Frigiderele fac treaba de a prelungi prospețimea produselor prin prevenirea creșterii bacteriilor, iar aici intră în joc organizarea aranjamentului în frigidere.

alimentele

Acest lucru ne ajută să profităm la maximum de alimentele sănătoase.

Luați în considerare organizarea frigiderului ca un tip bazat pe tipul de mâncare, dimensiunea și frecvența de utilizare.

Ușa frigiderului nu este cel mai rece loc din frigider și trebuie folosită doar pentru a depozita condimente, lichide îmbuteliate și ulei.

Depozitarea ouălor pe raftul frigiderului este mai bună decât pe ușă, deoarece se deschide adesea și are mai puțin spațiu rece.

Carne: păstrați-l separat și ambalat. Raftul inferior este cel mai bine pentru a vă asigura că sucurile sale nu picură și nu contaminează alte produse.

Legume si fructe: pune-i în pungi de plastic. Separați fructele de legume, deoarece fructele pot accelera deteriorarea prin eliberarea gazului etilenic.

Lactate: așezați laptele, brânza, iaurtul și smântâna pe primul raft fără frigidere sau pe cel de-al doilea raft, dacă există. Aceasta este cea mai rece parte a frigiderului și cel mai bun loc pentru produse lactate.

Resturi: Utilizați întotdeauna recipiente din sticlă sau plastic (non-BPA) cu capace pentru depozitarea resturilor de alimente. Sticla este cea mai bună și cea mai puțin toxică, deși este grea și ruptă.

Unele alimente nu necesită depozitare la rece.

Rădăcinoase: Ceapa, dovleceii și cartofii pot fi depozitați într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare sau într-un dulap. Alternativ, pot fi agățați într-un coș departe de soare.

Roșii: acestea trebuie ținute departe de frigider pe măsură ce se coc și sunt cele mai dulci la temperatura camerei.

Fructe cu pietre: piersicile, avocado și prunele trebuie păstrate la temperatura camerei. Dacă îți place fructele tale răcite, trucul este să-i permiți să se coacă încet la temperatura camerei, apoi așează-le în frigider când ajung la maturitatea dorită pentru consum.

Dacă sunteți presat din lipsă de spațiu în frigider, atunci produsele precum mierea, usturoiul și pâinea nu au nevoie de refrigerare. Sunt bune într-un spațiu uscat și ventilat.

Sfaturi pentru nevoi mai lungi de depozitare a congelatorului

Folosiți pungi cu numele și data congelării cărnii, legumelor și resturilor. Înainte de sigilare, eliberați aerul din punga de plastic și înfășurați alimentele în folie înainte de a congela.

Congelați resturile în porții mici pentru a evita supraîncălzirea prea multă mâncare deodată. Nu înghețați niciodată.