galben

Cucumis metuliferus nu este o vrajă Harry Potter, ci numele botanic al unei plante, un hibrid interesant, care face parte din familia pepenilor. De aici devine mai complicat.

Fructul este, de asemenea, cunoscut sub numele de pepene galben, kiwano, castravete african. Pe de o parte, interiorul său seamănă cu jeleul verde, unii îl aseamănă cu un castravete. Pepene galben, pentru că este încă verde și suculent.

Și creșterile ciudate de pe piele sunt motivul pentru care se adaugă adjectivul „înțepător” pentru a face imaginea suficient de colorată.

Deși fructul plantei este comestibil, în America de Sud-Est este folosit în principal pentru decorare.

Pepenele cu coarne s-a născut în Africa, dar acum este cultivat în California, Chile, Australia și Noua Zeelandă.

În Zimbabwe, castravetele înțepător se numește „gaka” sau „gakachika” și există cei mai serioși fani ai săi.

Se folosește în principal ca fruct la micul dejun, în salate și cel puțin pentru decorarea țesăturilor.

Castravetele african poate fi consumat tânăr și verde sau copt când este galben strălucitor până la portocaliu.

Pepenele spinos are, de asemenea, un rol de salvare a vieții pentru unii călători din deșertul Kalahari, unde este una dintre puținele surse de apă din sezonul uscat.

Sucul de kiwano poate fi folosit și ca decor pentru diverse băuturi răcoritoare vara. Prăjiturile de gheață făcute din suc vor conferi cocktailului culoare și atractivitate.