Vineri, 13 ianuarie 2012.

Milinki - Hai să „reparăm” colesterolul nostru:)

reparăm

Și salut!:-) Apăr din nou, îmi va lua un obicei:)

Motivul apariției mele sunt niște cuties. Mă gândesc mult la ele, astăzi mi-a venit din nou în minte și am săpat după o rețetă.
Când locuiam în Dobrich, cele mai delicioase cuties pentru mine erau vândute lângă noi. Moale, grasă, spumoasă, cu o stropire de pesmet și stropită cu generozitate cu zahăr pudră, încă fierbinte. Pe măsură ce zahărul s-a îmbibat în ele, au devenit pur și simplu irezistibile.
Da, dar nu știu cum sunt făcute. Nu am întrebat niciodată, dar sunt încă de vânzare.

Am săpat pe ici pe colo, am întrebat pe Facebook - s-a dovedit că era vorba de cuties Sliven. Da, dar o mulțime de rețete - pe care să le alegeți! M-am uitat la „Gătește cu mine” și am dat peste dragii Pepolinei. De asemenea, m-am uitat la cuties-urile Bordovski și Daniela și, în cele din urmă, am obținut o combinație de cuties Sliven-Burgas-Yambol cu ​​aromă Varna.:) Хахахахха:)


Atenţie.
În primul rând - acestea sunt cuties mega calorii. Dacă aveți probleme cu inima, probleme cu sângele, colesterolul, vă rugăm să nu consumați! Mi-a încetinit ritmul cardiac! Cu toate acestea, am reușit să mă opresc la 6 bucăți.:-)

Al doilea - Sunt delicioase, nu există nicio dispută. Nu s-au dovedit ca cele - cele din Dobrudzha, pe care mi le-am dorit, dar sunt totuși foarte gustoase - grase, crustele sunt ușor crocante și în interior există puf. Iar zahărul de deasupra completează tot acest basm.:-)

Și după ce am vorbit, urmează rețeta:

Pentru 1 tavă de criminal ucigaș:-)

300 ml apă ușor caldă
1 linguriță sare
1 lingură. zahăr
21 g drojdie (1/2 cub drojdie proaspătă)
2 linguri egale untură
500-600 g de făină

1 ou
1/2 linguriță untură de porc (dar nu o ceașcă mare de ceai, ci mai mici)
2 linguri. firimituri de pâine
1 lingură. sol
2 linguri. apă

Zahăr pudră pentru stropire

Untură de porc și pesmet pentru ungere și stropire pe tigaie.

Drojdia se dizolvă în apă. Se adaugă sare, zahăr și 2-3 linguri. făină. Se amestecă într-o suspensie și se lasă amestecul să crească. Cernem făina într-un castron, facem un puț, turnăm untul ușor topit, dar nu fierbinte, adăugăm drojdia crescută și frământăm un aluat moale. Se framanta 10 minute. Se lasa sa creasca la foc pana isi dubleaza volumul. Dacă aveți o brutărie, o puteți frământa acolo și o puteți lăsa să crească.

Frământați din nou aluatul crescut. Ungeți o tavă de copt cu unt și presărați cu pesmet. Din aluat se formează bile și se aranjează în tigaie la o distanță foarte mică una de cealaltă. Se lasă să crească și în acest timp se face umplutura.

Pentru umplutură: Topiți ușor grăsimea, adăugați oul, sarea și apa, bateți amestecul cu o furculiță. În cele din urmă, adăugați pesmetul, amestecați și întindeți pe cuties-urile crescute. Am întins-o cu o perie din silicon pentru a o face puțin groasă.

Coaceți într-un cuptor de 200 de grade preîncălzit timp de 30 de minute. Cel puțin în cuptorul meu este la aceste grade și atât de mult timp.

Se scot, se presară abundent cu zahăr pudră și se atacă imediat.:-)

Renee, mai ales pentru sfaturi și ajutor!: -)

Este! Și inteligent!

Dacă cineva are probleme de îngrășare, îi recomand cu drag!:-)