Mai puțină carne poate ajuta lumea să hrănească mai mulți oameni.

A fost elaborată o dietă care promite să salveze vieți, să hrănească 10 miliarde de oameni și toate, fără a provoca daune catastrofale planetei.

poate

Oamenii de știință încearcă să-și dea seama cum vom hrăni miliarde de oameni în deceniile următoare.

Răspunsul lor - „dieta sănătoasă planetară” - nu elimină complet carnea și produsele lactate.

Dar vă recomandăm să luați cea mai mare parte a proteinelor noastre din nuci și leguminoase (cum ar fi fasole și linte).

Dieta lor are nevoie de o schimbare uriașă în ceea ce acumulăm în farfurii și să apelăm la alimentele pe care abia le consumăm.

Ce schimbări trebuie să fac?

Dacă mănânci carne în fiecare zi, acesta este primul mare. Pentru carne roșie, urmăriți un burger pe săptămână sau o friptură mare pe lună și acesta este lotul dvs.

Puteți avea în continuare mai multe porții de pește și același pui pe săptămână, dar plantele sunt de unde va trebui să provină restul de proteine. Cercetătorii recomandă fructe cu coajă lemnoasă și legume bune în fiecare zi.

Există, de asemenea, o presiune mare asupra tuturor fructelor și legumelor, care ar trebui să constituie jumătate din fiecare farfurie de mâncare pe care o consumăm.

Deși există o apărare a „amidonului”, cum ar fi cartofii modesti sau manioca, care se consumă pe scară largă în Africa.

Deci, care este dieta detaliată?

Dacă l-ați trimis, vi se va permite să faceți acest lucru în fiecare zi:

  1. Nuci - 50 g pe zi
  2. Fasole, năut, linteși alte leguminoase - 75 g pe zi
  3. Peşte - 28 g pe zi
  4. Ouă - 13g pe zi (ambele o dată pe săptămână)
  5. Carne - 14g pe zi de carne roșie și 29g pe zi de pui
  6. Glucidele - cereale integrale precum pâinea și orezul 232 g pe zi și 50 g pe zi de legume cu amidon
  7. Lactate - 250 g - echivalentul unui pahar de lapte
  8. Legume - (300 g) și fructe (200 g)

Dieta are loc pentru 31 de grame zahăr și aproximativ 50 de ani uleiuri ca uleiul de măsline.