învechit

Există tot felul de rețete cu vinete - dintre care mai răsucite și apetisante. Astăzi, însă, vă vom prezenta ceva mai neobișnuit.

Gustare de vinete

Produse:

3-4 căței de usturoi

Pregătire:

Puteți adăuga condimentele preferate, cui îi place ce. Uleiul de măsline va da o notă frumoasă, aveți nevoie de puțin din el.

Puneți vinetele cu o furculiță pe toată lungimea lor, apoi puneți-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coaceți vinetele aproximativ jumătate de oră până se înmoaie.

Apoi scoateți-le, puneți-le într-o pungă de plastic timp de cinci minute, apoi curățați coaja.

Puneți miezul în blender împreună cu usturoiul, condimentele, sarea după gust, nucile și piureul până se omogenizează.

Rezultatul este o pastă similară ca consistență cu smântâna.

Se servește cel mai bine cu pâine proaspătă - este potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru cina ușoară.