Din ce în ce mai mulți oameni încearcă să mănânce sănătos și să înlocuiască gustările grase și gustările nesănătoase cu alternative sănătoase - de la apă de cocos și floricele sănătoase la alternative naturale de zahăr, cum ar fi siropul de agave.

alimente

Dar, conform a trei nutriționiști dovediți, multe dintre aceste așa-numite alimente sănătoase moderne nu sunt chiar atât de bune pentru corpul nostru pe cât credem.

Experții principali Rob Hobson, Ryanon Lambert și Lily Souter dezvăluie pentru dailymail.co.uk ce alimente și băuturi să renunțe în 2017.

Publicitate ca o alternativă sănătoasă la chipsuri, acestea sunt încă foarte bogate în calorii - un pachet de 70 g conține aproximativ 450 kcal și sunt prea sărate, ceea ce cu siguranță nu este sănătos, avertizează Rob Hobson.

Alternative naturale la zahărul rafinat, precum siropul de arțar și siropul de agave, sunt recomandate de autori cunoscuți ai cărților dietetice.

"Zaharul alb conține de obicei 50% fructoză, în timp ce în siropul de agave fructoza poate fi mai mare de 90%. Deși fructoza nu va crește nivelul zahărului din sânge pe termen scurt, poate contribui la rezistența la insulină, provocând o creștere a riscului de sindromul metabolic și diabetul de tip 2 ", spune nutriționistul Ryanon Lambert.

"Fie că utilizați zahăr de cocos, miere, agave, sirop de arțar: toate sunt zahăr. Deși sunt o alternativă mai bună la zahărul alb, acestea ar trebui consumate cu moderație. Nu există îndulcitor sănătos", adaugă Rob Hobson.

Apa de cocos a devenit o băutură foarte la modă de câțiva ani și, evident, va continua să fie.

„Isteria asupra sănătății asupra apei de cocos este imensă, dar adevărul este că este plină de zahăr”, explică Lily Souter.

"330 ml apă de nucă de cocos conține mai mult zahăr decât o gogoșă! Din păcate, potasiul și ceilalți electroliți pe care îi obțineți din această băutură nu depășesc negativele pe care le aduce zahărul adăugat", a adăugat ea, sfătuind să înlocuiți apa de nucă de cocos cu apă în care sunt îmbibate de roșu. fructe peste noapte.

Barele cu proteine ​​sunt un mic dejun rapid și convenabil pentru oamenii din mers, mai ales dacă faceți mișcare. Dar sunt și pe lista „Ce să nu mănânc” a lui Lily Souter.

„Multe dintre aceste deserturi sunt bogate în calorii, zahăr, uleiuri hidrogenate, ingrediente ieftine și stabilizatori”, avertizează ea.

Sfatul ei este să faceți bare de proteine ​​de casă în loc să le cumpărați, dar vă avertizează să nu folosiți prea mult zahăr.

„Deși anunțul vă promite patru ore de energie, unele biscuiți conțin 13 grame de zahăr pe porție - echivalentul a trei linguri de zahăr sau a unei bucăți de ciocolată”, spune Ryan.

„Alimentele bogate în proteine ​​cu carbohidrați complecși sunt cea mai bună opțiune pentru micul dejun pentru a ne asigura că nivelul zahărului din sânge este echilibrat și că organismul nostru are suficientă energie”.

Această alternativă sănătoasă la înghețată nu este atât de sănătoasă pe cât credem, potrivit lui Lily.

"Adevărul este că conține adesea mai mult zahăr decât înghețată, deoarece pentru a elimina gustul acru, companiile adaugă un plus de dulceață. Deci, chiar dacă nu conține grăsimi, zahărul din iaurt va duce la creșterea în greutate."

Lily sugerează că, în loc de iaurt înghețat, amestecați iaurtul și fructele cu un vârf de scorțișoară pentru a le îngheța în matrițele de înghețată.

„Dacă eliminați inutil glutenul din dietă, riscați să pierdeți unele vitamine și alți nutrienți importanți. Multe produse fără gluten sunt destul de sărace în fier, calciu, fibre, tiamină, riboflavină, niacină și acid folic. De asemenea. deci majoritatea acestor alimente ar fi lipsite de gust fără nivelurile mai ridicate de zahăr, sare și alți aditivi folosiți pentru a le face mai gustoase ”, spune Ryan.

"Și amintiți-vă că, deși fără gluten, mâncarea nedorită rămâne nesănătoasă."