revedere

Maria Nikolova

Povestea Albenei Tonkin * începe ca începutul oricărei diete, dar sfârșitul ei, spre deosebire de sfârșitul dietelor cele mai istovitoare, este la fel ca într-un basm.

Albena este de profesie designer grafic, dar prin vocație este ambasador al schimbărilor pozitive - atât fizic, cât și spiritual.

Povestea ei se numește suc - o dietă în care alimentele consumate de organism sunt în principal sub formă de sucuri naturale, sucuri proaspete și piureuri.

Albena practică această metodă alimentară de la începutul anului 2013, iar din 2014 a transformat această pasiune sănătoasă într-un site web, unde oferă idei, sfaturi și rețete dedicate sucurilor - proiectul Hello.

Albena însăși ne spune despre interesul de a mânca băuturi, despre istoria ei personală și calea schimbării, despre inspirația de suc, în acest interviu sincer și sănătos, special pentru Edna.bg:

- Ce este mai exact sucul? Spuneți-ne mai detaliat despre cum v-a venit ideea de a o practica.

Albena: Pentru mine, sucurile sunt deja o parte naturală a vieții mele de zi cu zi. L-am cunoscut acum trei ani, căutând o modalitate de a slăbi câteva kilograme după vacanță. Nu credeam că această căutare a mea îmi va schimba complet modul de a mânca și modul de viață în general.

Pentru prima dată am întâlnit cuvântul „suc” într-un film despre alimentația sănătoasă, a devenit destul de interesant, am săpat pe internet pentru mai multe informații și într-o singură zi am fost atât de motivat să fac o schimbare cu mine și cu modul Simt că în câteva zile m-am organizat (am aflat chiar că am storcător) și aventura a început.

Sucul este consumul de sucuri și smoothie-uri proaspăt stoarse dintr-o varietate de fructe și legume. Practic, există o diviziune între consumul de sucuri și smoothie-uri, dar pentru mine ambele sunt foarte utile și de aceea le-am pus sub un singur nume. Fiecare are beneficiile și scopurile sale și poate fi combinat perfect fără a crea multă dramă, care dintre cele două a fost mai util și mai bun decât celălalt.

Viața noastră de zi cu zi devine din ce în ce mai dinamică și adesea neglijăm alimentele și consumăm în principal alimente procesate cu multe necunoscute în conținut și mai puține alimente proaspete și crude. Așadar, nu reușim să obținem nutrienții de care avem nevoie, iar corpul nostru este flămând după ei - de multe ori ne simțim obosiți, iritați, durere de cap, avem probleme cu somnul și stomacul și simțim constant să mâncăm ceva. În majoritatea cazurilor, când ne este foame, ajungem la așa-numitele alimente goale care nu au aproape nimic valoros pentru corpul nostru - pizza, plăcintă, salate, vafe, cornuri și altele asemenea. Ne satură o vreme, dar corpul își dă seama repede că i-am dat mâncare goală și semnalează din nou foamea.

Aici vine locul sucului, care ne oferă posibilitatea de a mânca alimente încărcate cu mulți nutrienți utili și de a oferi fiecărei celule din corpul nostru ceea ce are nevoie. Să mâncăm la nivel celular.

Mulți dintre noi de aici ne vom întreba de ce nu mâncăm fructele. Desigur, sunt și pentru consumul de fructe și legume întregi, acestea fiind extrem de utile în această formă. Dar dacă vrem să luăm suficiente vitamine, avem nevoie de o cantitate ceva mai mare - adunată într-un singur loc. Nutrienții pe care îi vom obține din mâncarea unui măr astăzi sunt mult mai puțini decât am obține de la unul măr Acum 20 de ani din cauza tratamentului și epuizării solului. Consumul de sucuri proaspăt stoarse ne oferă o modalitate de a compensa acest lucru. Ne oferă un mod mai eficient de a obține nutrienții de care avem nevoie și ne permite să mâncăm chiar și legumele care nu ne plac.

Când corpul nostru mănâncă alimente lichide, acesta nu este împiedicat de procesarea sa, absoarbe nutrienții utili mult mai repede și mai complet, stomacul se odihnește și se folosește energie liberă pentru a restabili și vindeca corpul.

- Povestiți-ne despre prima dvs. experiență în ceea ce privește extragerea de sucuri. Cât de mult te-a schimbat viața?

Albena: Primul program pe care l-am făcut a fost doar 7 zile de alimente lichide, și anume sucuri proaspăt stoarse și piureuri de fructe și legume. Programul a mers extrem de bine și după aceea am făcut o sursă de alimentare de 14 zile.

Primele zile pentru care am experimentat normalul detoxifiere simptome, cea mai severă fiind cefaleea. Obișnuiam să sufăr de dureri de cap și aproape în fiecare seară aveam dureri de cap. În primele zile de detoxifiere, durerea de cap a fost și mai gravă, dar am fost pregătit pentru asta. După a treia zi, durerea de cap a dispărut și pot spune că în doi ani nu am avut dureri de cap de peste 5 ori și de obicei știu care a fost cauza. Cu asta am renăscut!

Am avut o mare îmbunătățire a stomacului și a aspectului pielii. Înainte de program, stomacul meu zgâria și se umfla deseori. După program, mormăitul a dispărut.

Energia mea a crescut mult și după program nu am vrut să mă culc în niciun moment, așa cum a fost înainte. În general, nu pot spune decât lucruri pozitive și schimbări pozitive!

Rezultatul a fost minunat, dar cea mai bună parte a fost că a schimbat complet modul în care privesc mâncarea și corpul meu. De atunci mănânc bine și în fiecare zi fac o alegere conștientă despre cum să simt și ce să mănânc.

În acest moment, sucurile sunt prezente aproape în fiecare zi în viața mea de zi cu zi. De obicei încep ziua cu un smoothie verde delicios și de mai multe ori pe an fac programe de descărcare doar pe sucuri și jenat.

- Cum te simți fizic și mental în perioadele în care corpul tău mănâncă băuturi?

Albena: Sucul este un mod minunat de a mulțumi corpului tău și de a-l ajuta să se relaxeze și să se reîncarce în câteva zile. Acest lucru se realizează cu aceste programe de detoxifiere - zi, câteva zile, săptămână, lună numai de sucuri și piureuri.

Există mulți guru, dacă pot să le numesc așa, în acest domeniu. Există multe programe și opțiuni pentru modurile de detoxifiere. Am ales-o pe cea care îmi place cel mai mult și care de fapt m-a inspirat pentru idee și îi urmez programele. Deoarece aceste regimuri nu sunt foarte cunoscute în Bulgaria, mi-a venit în minte să le împărtășesc cu mai mulți oameni pentru a încerca și a simți ceea ce am simțit. Precum și să te gândești la dieta ta și să înțeleagă că este posibil să te simți mult mai bine, mult mai tonifiat și mult mai fericit.

În timpul programelor mă simt mult mai ușor, mult mai concentrat și am mult mai multă energie. Simt că corpul meu se reîncarcă. Mental, de asemenea, mă simt mai bine. În general, am simțit cea mai mare diferență în prima mea detoxifiere. Apoi a existat o diferență uriașă în toate - puterea, prospețimea, pielea, stomacul, psihicul. Doresc multor oameni să experimenteze această schimbare, această renaștere. În următoarele programe sentimentul nu mai este atât de puternic, pentru că mă simt grozav, am o piele bună, am energie, sucurile mă încarcă în fiecare zi.

- Ce produse folosiți de obicei pentru a face sucurile pe care le consumați?

Albena: beau smoothie-uri mai ales dimineața și pun mai ales legume, iar pentru dulceață un măr sau un ananas. Uneori vreau să mă răsfăț mai mult și să mă pregătesc suc de fructe cu semințe și nuci, devine minunat.

În timpul programelor - sucurile și piureurile sunt foarte diverse și sunt preparate din diferite fructe și legume. Deoarece principiul de a fi în principal legume este respectat în principal, dar aici și colo există o anumită creație de fructe pentru stimul.

- Consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a lua această provocare de o săptămână?

Albena: Îi sfătuiesc pe toți să consulte un medic, mai ales dacă au un fel de boală și iau niște medicamente mai specifice. Personal, nu am consultat un medic, plângerile mele au fost prima greutate, a doua durere ușoară a stomacului, peristaltism întârziat, dureri de cap severe, oboseală frecventă și probleme cu pielea. Așa cum am spus, cred că o mulțime de oameni simt așa și iau asta de la sine. Era normal și pentru mine.

- Cât de des efectuați astfel de perioade de detoxifiere a corpului prin băuturi, astfel încât să vă simțiți bine?

Albena: Fac dezintoxicare de 4 ori pe an - o dată pe sezon. Practic depinde de persoană. Există persoane care fac 1 descărcare în fiecare săptămână, altele - o dată pe lună timp de 3 zile, altele - de 2 ori pe an timp de o săptămână. Fiecare își poate găsi propriul ritm și poate vedea ce funcționează cel mai bine pentru ei. Nu este nimic obligatoriu.

- Este posibil, în opinia dumneavoastră, ca fiecare persoană să sufere o astfel de detoxifiere a corpului?

Albena: În opinia mea, aproape oricine poate face acest tip detoxifiere. Există cazuri rare de persoane care nu tolerează sucurile și se îmbolnăvesc. În opinia mea, ar trebui să înceteze detoxifierea și să treacă la o varietate mai ușoară, care include un suc/smoothie pe zi, iar în restul timpului ar trebui să mănânce alimente proaspete - salate, fructe sau legume ușor procesate.

- V-ați inspirat chiar voi rudele și cunoștințele pentru a încerca acest stil de viață sănătos? Care este rezultatul?

Albena: Da! Am început mai întâi să-mi sfătuiesc rudele despre o astfel de schimbare. Au încercat și mulți cunoscuți. Majoritatea au avut rezultate bune, unii au început să se gândească sănătatea dumneavoastră mai serios.

Chiar și la început, au fost cumva inspirați de mine, fără ca eu să înțeleg, evident pentru că au existat rezultate vizibile și ei înșiși au început să mă întrebe și să se intereseze.

Cred că ar trebui să faci un astfel de pas numai atunci când ești pregătit și îl dorești cu adevărat. Apoi, nu numai că va face programul, dar își va schimba tot felul de a mânca și de a trăi.

- Împărtășiți cititorilor noștri rețeta dvs. preferată pentru o băutură sănătoasă pe care o puteți prepara astăzi acasă.

Albena: Este o muncă grea cu cei dragi! Sunt preferatele mele și voi spune două. Una este în întregime fructată, iar cealaltă este verde.

Fructul este: sucul a 2 mere se amestecă cu o mână de fructe congelate, o banană și 2 linguri. semințe - susan, in, floarea soarelui, semințe de dovleac.

Iar verde este următorul: sucul a 2 mere și o mână mare de spanac se amestecă cu 2 kiwi. Se obține un elixir grozav!

* Informațiile pe care le împărtășește Albena se bazează pe experiența personală, concluzii, cercetări și observații sau sunt preluate de pe un site web sau dintr-o carte pe care a folosit-o ca surse. Nu este specialist, nutriționist sau medic. Înainte de a lua orice program sau dietă, vă rugăm să vă adresați medicului personal sau dieteticianului.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">