Desertul de luni este aproape standard. Lucrul neobișnuit este că l-am copt în vase de lut.
Ideea am împrumutat-o ​​de la Sütlaç turcesc, care se prepară de obicei în vase mici și drăguțe de lut. Și odată ce le-am obținut, a fost bine să le fac desert. Ei bine, l-am schimbat ușor, dar ....
Rețeta este dintr-o carte foarte veche, iar până acum am pregătit acest desert doar într-o tavă. Dar acum este doar Perfect ? .

orez

Lapte cu orez și dovleac .
fără gluten, fără zahăr, fără lactate, opțiune pentru desert în zonă.

Desert în trei variante diferite.

?În fiecare porție am pus:
1 mână de dovleac crud cubulete
1 lingură cu un vârf ușor de orez
100 ml de lapte
Stevia, vanilie, scorțișoară pentru stropire.

⚠️ Și aici vine diferența.

☑️Pentru cele standard - laptele este de vacă, îndulcit cu stevia după gust sau opțional cu un alt îndulcitor.

☑️Pentru cei fără lactate - laptele este fistic, îndulcit cu stevia sau alt îndulcitor, dacă se dorește.

?️‍♂️Pentru cei din zonă - puțin mai detaliat.
Un total de 3BV și ½ BP pe porție (adică într-un castron):
½ Într-un dovleac (65g), o mână de dovleac tăiat cubulețe
½ lapte de vacă VP, 100ml
1 1/3 În orez, 20g, 1 lingură. cu un vârf ușor
2/3 În gem de curmale, 10g, 2 lingurițe.
Stevia suplimentară la cerere.

?Cum gătesc?
Am pus mai întâi dovleacul tăiat cubulețe în castron.
Apoi stropesc între cuburile de orez.
Se toarnă laptele îndulcit cu aromă de vanilie și se amestecă ușor.
Aranjez vasele într-o tigaie mare și le bag la cuptor.
Abia apoi porniți 180 de grade și coaceți până când fierbe laptele.
Îl scot, stropesc cu scorțișoară și răcoresc. Sau o scot, o răcoresc, toată lumea presară scorțișoară ? .

?Note:
Dacă mâncați în zonă, ar trebui să adăugați 2 ½ blocuri de proteine ​​și 3 blocuri de grăsime, după cum doriți.
Sau puteți sări gemul și să mâncați desertul după o porție de salată de 2/3B, presărată cu 1 linguriță. ulei de măsline, în compania unei fripturi de 2 ½P (75g crud). În total 3BPMV.