Una dintre marile provocări pentru vegetarieni și vegani este să găsească înlocuitori complet pentru laptele de vacă și produsele lactate.

mazăre

Din fericire, pe piață chiar și în țara noastră puteți găsi o serie de înlocuitori complet, cum ar fi laptele de soia, laptele de migdale, laptele de cocos etc.

Cel mai tare succes în alimentația sănătoasă este lapte de mazăre, despre care se crede că înlocuiește complet laptele de vacă.

Laptele de mazăre, dezvoltat de Ripple Hoods, conține aceeași cantitate de proteine ​​ca și laptele de vacă.

Dar laptele de mazăre vegetarian sănătos are de două ori mai mult calciu decât are de câteva ori mai puțin zahăr decât laptele de vacă și conține, de asemenea, doar o treime din grăsimile saturate găsite în produsele de origine animală.

Laptele de mazăre are un gust gros și plăcut, ceea ce nu sugerează că este făcut din legume.

Dar laptele de mazăre are alte avantaje, deoarece acestea sunt legate de respectarea mediului.

Toată lumea știe că în spatele producției de 1 litru de lapte de vacă se află un așa-numit imens. Amprenta de carbon, adică cantitatea de emisii nocive emise în atmosferă în timpul producției sale.

Pentru producția de 1 litru de lapte aveți nevoie de 1000 de litri de apă, în timp ce pentru aceeași cantitate lapte de mazăre de doar 2,25 litri necesari.

Nu trebuie trecut cu vederea faptul că o fermă de vaci cu 2.500 de vaci produce aceeași cantitate de deșeuri ca un oraș cu o populație de 441.000 de oameni.

Ultimul produs Ripple Foods este acum disponibil pe piață.

Laptele de mazăre poate fi achiziționat în patru versiuni - original, neindulcit, vanilie și ciocolată.

Potrivit clienților, singurul său dezavantaj este prețul relativ ridicat. Este disponibil la 4,99 USD pentru 1,3 litri, ceea ce îl face de aproximativ patru ori mai scump decât laptele de vacă.