laptele

O mare parte din oameni au intoleranță la lactoză! Lactoza se găsește în laptele animal. Dacă ați decis să excludeți acest tip de produse din meniul dvs. sau doriți doar să vă îmbogățiți dieta cu ceva util - atunci laptele de cocos vă va intriga cu siguranță.

Este cremos, fabricat din partea cărnoasă a nucilor de cocos coapte și este o sursă excelentă de nutrienți de care are nevoie corpul tău. Laptele de nucă de cocos este o băutură populară în Filipine, Caraibe și în orice altă parte a lumii, unde palmele de cocos sunt abundente.

Acest tip de lapte este folosit și pentru gătit în bucătăriile multor țări, cum ar fi Thailanda, alte țări din Asia de Sud și Sud-Est, Africa de Vest, Hawaii și Indiile de Vest. Laptele de cocos păstrează aroma plăcută a nucii de cocos și are un gust ușor dulce. O alegere excelentă pentru persoanele care iubesc gustul laptelui de vacă, dar nu pot să-l accepte!

Ce vitamine și minerale vom găsi în interior?

Vitamina C, E și multe din grupul B - se găsesc din abundență în laptele de cocos. Vitaminele C și E contribuie la întărirea sistemului imunitar, iar cele din grupa B sunt responsabile de furnizarea de energie celulelor. În plus, această băutură conține și magneziu, potasiu, fosfor și fier. Magneziul este responsabil pentru multe funcții biochimice din organism, inclusiv reglarea ritmului cardiac și susținerea funcției celulelor nervoase. Potasiul susține țesuturile inimii, rinichilor, creierului și mușchilor. Fosforul face dinții și oasele sănătoși, iar fierul transportă oxigenul în tot corpul.

Antioxidanți

Laptele de cocos este o sursă de antioxidanți care previn deteriorarea radicalilor liberi asociați cu dezvoltarea multor boli, inclusiv cancerul, bolile cardiovasculare, boala Alzheimer și demența. Antioxidanții pot ajuta la „repararea” daunelor deja cauzate de radicalii liberi, precum și la încetinirea procesului de îmbătrânire. Combinați laptele de cocos în smoothie-uri cu alte alimente bogate în antioxidanți pentru a vă bucura de o sănătate bună și un sistem imunitar mai puternic.

Acid lauric

Laptele de cocos conține acid lauric - un acid gras care este abundent în laptele matern și care, după cum probabil ghiciți, are multe beneficii pentru sănătatea umană. Acidul lauric este renumit pentru proprietățile sale anti-fungice și antivirale, protejând organismul de multe bacterii și boli. Același acid poate reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor, ceea ce la rândul său scade riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Laptele de cocos ajută, de asemenea, la slăbit

CConform unora dintre cele mai recente studii, dacă o persoană nu mănâncă grăsimi, aceasta va adăuga de fapt mai multe kilograme la greutatea sa. Potrivit experților, grăsimile vă pot ajuta să slăbiți, atâta timp cât acestea sunt utile. Grăsimea din laptele de nucă de cocos nu numai că te va face să te simți sătul mai mult timp (deoarece afectează receptorii de control al apetitului creierului tău), dar îți va îmbunătăți și metabolismul. La rândul său, aceasta va facilita pierderea în greutate.