Produse necesare pentru 4 porții
- 2 linguri ulei Lurpak;
- ceapa, tocata marunt;
- 2 catei de usturoi zdrobiti;
- 2 linguri de oțet de vin alb;
- 250 g morcovi pentru copii;
- 250 g sfeclă, decojite și tăiate în sferturi;
- 250 g sparanghel decojit;
- 2 dovlecei, tăiați felii de aproximativ 2 cm grosime;
- un cap mic de broccoli, tocat în trandafiri mici;
- 150 ml bulion de pui sau legume;
- 2 linguri de mentă.
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit: 30 min.
Într-o tigaie mare puneți 1 lingură ulei Lurpak și sotati usturoiul și ceapa timp de aproximativ 2-3 minute. Adăugați oțetul și fierbeți încă 1-2 minute. Puneți toate legumele, amestecați uleiul și turnați peste bulion. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați legumele pe aragaz încă 15-20 de minute. Condimentați cu sare, piper, coaja de lămâie și 1 lingură de unt. Se presară menta și se servește.
- Legume fierte BG-Mamma
- Ciuperci fierte cu unt - o rețetă ușoară și rapidă
- Legume fierte cu mozzarella
- Legume fierte într-o tigaie - Rețetă
- Legume fierte pentru post - Rețetă