Ciupercile fierte cu unt sunt unul dintre felurile noastre preferate din familia noastră.

Pe lângă faptul că sunt disponibile în magazine și piețe pe tot parcursul anului, acestea sunt, de asemenea, extrem de bune pentru sănătate și sunt, de asemenea, sărace în calorii. Deși sunt clasificate drept legume, au proprietăți nutriționale similare cu cele ale cărnii. Este bogat în proteine, conține fibre și vitamina D și întărește sistemul imunitar.

fierte

Pe lângă toate ingredientele enumerate, ciupercile sunt, de asemenea, extrem de ușor și rapid de preparat.

Pentru rețeta de ciuperci fierte cu unt avem nevoie de:

Ciuperci - 500 g - ciuperci

Sare - o dantelă

Piper negru - un vârf

Rozmarin - o ciupitură

Savory - o ciupire

Mod de preparare:

Desigur, începem cu o spălare bună a ciupercilor. Personal, le curăț sub apă curentă constant cu un burete curat. Odată ce ciupercile sunt bine spălate, tăiați-le în bucăți mai mari. Dacă ciupercile sunt proaspete, le folosesc și butucii. Dacă nu sunt, scot buturugele și nu le adaug. Puteți afla dacă cioturile sunt potrivite pentru a mânca după aspectul lor - dacă nu sunt uscate, atunci sunt potrivite.

Așezați tigaia la foc mai mare, adăugând untul. Când se topește, adăugați ciupercile. Le sărăm și așteptăm ca ciupercile să își reducă puțin volumul. Când se întâmplă acest lucru, adăugați la ciuperci cu unt și reparațiile rămase. Se amestecă bine și se adaugă puțină apă. Lăsați ciupercile cu puțin mai mult în tigaie, amestecând ocazional. Când apa se evaporă și ciupercile au scăzut încă o dată, scoateți-le de pe foc.

Ciupercile fierte cu unt sunt o garnitură foarte potrivită pentru fripturile de pui pe coapsa de pui, pentru un fel principal sau doar pentru un aperitiv de bere.