de Sofi Yotova, citită în 4 minute

limonadă
Cuvântul „detoxifiere” este folosit din ce în ce mai des.

O întreagă industrie de milioane de dolari este construită pe principiile de detoxifiere, antioxidanți și tot felul de cuvinte cheie similare care atrag persoane interesate de un stil de viață sănătos.

Ei promovează tot felul de suplimente, tot felul de super smoothie-uri cu tot felul de lucruri grozave în ele și nu este nimic în neregulă cu asta. Doar că fiecare dintre noi are libertatea de a întreba suficient și de a decide dacă este dispus să investească în astfel de produse sau preferă să se bazeze pe vechi detergenți de casă.

Vara, acest subiect este deosebit de relevant, deoarece temperaturile ridicate ne fac să ne simțim cumva epuizați și epuizați. Și cumva chiar și ideea de ceva răcoritor și de curățare ne face să ne simțim puțin mai bine. Astăzi vă ofer elixirul meu detoxifiant de casă - limonadă cu miere, lămâie și ghimbir.

Trioul „magic” de miere + lămâie + ghimbir

Se pot spune multe despre acest cunoscut trio (miere + lămâie + ghimbir). Această combinație are reputația de a fi aproape magică, deoarece este asociată cu tot felul de beneficii pentru sănătate. De la curățare, slăbire, întărirea imunității prin tratamentul cancerului, până la ameliorarea durerilor menstruale și a migrenelor. Puteți citi mai multe despre efectele asupra sănătății asociate combinării acestor produse aici.

Ghimbir - un puternic antioxidant

Nu știu în ce măsură toate aceste efecte benefice asociate cu aceste produse sunt adevărate. Știu, totuși, că fiecare dintre produsele în sine are proprietăți de sănătate dovedite științific. Voi transforma mierea și lămâia în personajele principale ale unei rețete viitoare, dar ghimbirul merită o atenție specială astăzi. Datorită produselor fitochimice conținute de ghimbir, acesta este numărul 1 antioxidant din lumea plantelor.

Ghimbirul conține 14 componente bioactive principale, iar principalele sale proprietăți se datorează fenolilor cunoscuți sub numele de gingeroli. Informații detaliate despre compoziția sa, pentru ce este utilizat și cu ce beneficii pentru sănătate este asociată, le puteți vedea aici.

Și pentru a-mi obține limonada cu cel mai răcoritor efect posibil, pe lângă produsele de mai sus, am mai inclus câteva dintre sursele mele preferate de vară de prospețime și vitamine - castravete și pătrunjel:) Dacă puteți obține acasă, efectul detoxifiant va fi cel mai realist. V-am spus despre beneficiile și rolul tuturor legumelor verzi în articolul Ce nu știm despre legumele cu frunze verzi și cum să le integrăm în diverse moduri în meniul nostru?

Dacă nu vă place pătrunjelul, puneți calm o mână de spanac sau doc ​​în locul său. O minunată notă proaspătă ar adăuga câteva frunze de mentă proaspătă. Dacă nu consumați miere - ca unul dintre îndulcitorii preferați și folosiți-o în loc de miere. Un gust foarte plăcut s-ar obține cu nectar de agave sau sirop de struguri.

Produse

  • 2 castraveți
  • o mână de pătrunjel proaspăt
  • 3-4 linguri. un amestec de miere, suc de lamaie si ghimbir ras
  • 500 ml. apă
  • gheaţă
  • fructe la alegere pentru decorare

Mod de preparare

  1. Spălați și curățați castravetele. Tăiați-l în cuburi de dimensiuni medii.
  2. Puneți toate produsele într-un blender și amestecați până se obține omogenitatea dorită.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.