creierului

Care sunt cele mai utile alimente pentru o activitate optimă a creierului?

Creierul este principalul centru de comandă al sistemului nervos, care folosește aproximativ 20% din energia totală a corpului. Este cel mai complex organ uman și este responsabil pentru toate procesele din corpul uman. Reglarea ritmului cardiac, tensiunea arterială, respirația, inteligența, imaginația, emoțiile și memoria sunt doar câteva dintre numeroasele funcții pe care le îndeplinește în mod constant materia cenușie. De aceea, îngrijirea adecvată a creierului este extrem de importantă pentru funcționarea sa optimă. Nu întâmplător oamenii au spus: - „minte sănătoasă - corp sănătos”.

Pentru a fi sănătoși, pentru a ne simți plini, veseli, energici și pentru a ne bucura de o bună concentrare, memorie și gândire rațională, trebuie să avem grijă de creierul nostru. Una dintre cele mai bune modalități care pot fi complet sub controlul nostru este prin nutriție. Alimentele pe care le consumăm au ​​un efect uriaș asupra sănătății creierului nostru.

Alimentele cele mai benefice sunt cele bogate în carbohidrați, grăsimi nesaturate, antioxidanți, vitamine și minerale.

În acest articol am selectat 7 dintre cele mai utile alimente care vă vor îmbunătăți semnificativ activitatea creierului.

1. Somon și alți pești grași pentru o bună funcționare a creierului

Peștii grași, cum ar fi somonul, macroul și tonul, conțin cantități mari de grăsimi polinesaturate. Sunt deosebit de bogate în acizi grași esențiali omega-3, cum ar fi acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Creierul uman folosește aceste grăsimi pentru a forma noi celule ale creierului. În plus, acestea sunt asociate cu funcționarea normală a memoriei, ridicarea dispoziției și reducerea nivelurilor de stres.

O serie de studii au arătat că aportul acestor grăsimi esențiale poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, Parkinson și demență. Consumul insuficient al acestor acizi grași poate duce la diferite forme de depresie, precum și la probleme de concentrare și memorie.

În general, peștele gras este un aliment extrem de util pentru creierul nostru. Asigură-te că este la masa ta cel puțin o dată pe săptămână. Alege-l pe cel sălbatic peste cel care este cultivat în iazuri artificiale.

2 oua

Ouăle conțin cantități mari din colina nutritivă importantă. Colina este un precursor al neurotransmițătorului acetilcolină, care este implicat în funcțiile de memorie, dispoziție și coordonarea mișcării. Aportul de colină duce la o mai bună concentrare și capacitate de memorare. Gălbenușul de ou este una dintre cele mai bune și mai concentrate surse de colină.

Pe lângă colină, ouăle sunt bogate în vitaminele B6, B9 și B12. Aceste vitamine joacă un rol important în creier și ne protejează de atrofia creierului, care crește odată cu înaintarea în vârstă. Sunt, de asemenea, asociate cu sinteza unui număr de substanțe chimice din creier, precum și cu reglarea glucozei. Deficiența acestor vitamine este asociată cu depresia, lipsa de concentrare și proasta dispoziție. Așa este - ouăle te pot face fericit. Consumați-le la micul dejun și alegeți-le pe cele obținute de la puii de crescătorie.

3. Nuci și semințe pentru o activitate excelentă a creierului

Nucile și semințele sunt bogate în special în antioxidanți, grăsimi nesaturate și vitamina E. Nucile, migdalele, alunele, semințele de dovleac și floarea-soarelui sunt printre liderii acestei categorii. Consumul lor frecvent este asociat cu o activitate mentală și concentrare îmbunătățite. Antioxidanții din aceste alimente protejează celulele creierului de daune; grăsimile nesaturate precum omega-3 și omega-6 stimulează formarea de celule noi; Vitamina E antioxidantă puternică protejează membranele celulare și ajută la reducerea riscului de atrofie a creierului și de boli precum Alzheimer și demență.

Cercetările din acest domeniu arată că persoanele care consumă nuci și semințe se bucură în mod regulat de o memorie mai bună și de o performanță mentală excelentă.

Străduiți-vă să mâncați nuci crude. Consumați-le ca gustare după-amiaza sau adăugați-le la micul dejun cu fulgi de ovăz.

4. Avocado

Avocado conține aproape toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru. Acest fruct este bogat în acizi grași mononesaturați omega-6, care joacă un rol important în corpul nostru și, în special, în creier. În plus, avocado este bogat în special în proteine, carbohidrați, fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Aceste calități îl fac unul dintre cele mai utile fructe de pe planetă.

Aportul regulat de avocado ajută la scăderea și reglarea tensiunii arteriale. Tensiunea arterială crescută crește riscul de infarct și este asociată cu degenerarea creierului. Vitaminele K și B9, în care acest fruct este deosebit de bogat, previn formarea de cheaguri de sânge în creier, ceea ce reduce riscul de accident vascular cerebral. În plus, aceste vitamine s-au dovedit a contribui la creșterea concentrației și a activității mentale.

Puteți consuma singur avocado adăugându-l la diverse salate, sub formă de guacamole de casă sau prin acest mic dejun rapid cu ou și avocado pe o pâine tortilla.

5. Ciocolată neagră pentru creșterea activității creierului

Ciocolata neagră este bogată în cacao, care este deosebit de bogată în flavonoide. Flavonoidele sunt un grup de substanțe vegetale care exprimă efecte antioxidante și antiinflamatoare puternice. Antioxidanții sunt deosebit de importanți pentru o activitate optimă a creierului, deoarece protejează celulele creierului de stresul oxidativ. Prezența flavonoidelor în dieta noastră este asociată cu îmbunătățirea activității mentale, creșterea memoriei, concentrarea și riscul redus de atrofie a creierului. În plus, ciocolata crește buna dispoziție și gândurile pozitive.

Evitați bomboanele albe sau cu lapte foarte procesate. Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, consumați ciocolată neagră care are un conținut de cacao de cel puțin 70%.

6. Boabe

Boabele, precum afinele, murele și zmeura, sunt extrem de bogate în antioxidanți, vitamine și minerale. Au multe efecte benefice asupra corpului nostru, inclusiv asupra creierului nostru. Aceste fructe conțin cantități mari de antociani. Antocianinele sunt un tip de antioxidant puternic care protejează celulele creierului de stresul oxidativ și reduce semnificativ riscul bolilor neurodegenerative. Unii dintre antioxidanții din afine au capacitatea de a se acumula în creier și de a îmbunătăți comunicarea între neuronii individuali.

O serie de studii științifice demonstrează că consumul regulat de fructe de padure îmbunătățește memoria, concentrarea și activitatea mentală. Mănâncă aceste fructe sănătoase ca gustare între mesele principale sau adăugându-le la micul dejun cu fulgi de ovăz.

7. Carbohidrați pentru o activitate cerebrală optimă

După cum sa menționat deja, creierul nostru consumă 20% din energia totală din corp. Aceasta înseamnă că o cincime din energie este utilizată de un singur organ, a cărui masă este de numai 3-5% din greutatea noastră corporală totală. .

Principala sursă de energie a creierului este glucoza. Iar glucoza este o componentă a glucidelor. Pentru ca creierul nostru să primească cantitatea necesară de energie și să funcționeze optim, trebuie să consumăm suficienți carbohidrați. Creierul uman nu are capacitatea de a acumula rezerve de energie, de aceea consumul de alimente bogate în carbohidrați ar trebui să fie regulat.

Pentru cele mai bune rezultate, mâncați carbohidrați complecși, care sunt, de asemenea, bogați în fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.

Alegeți opțiuni pentru cereale integrale ori de câte ori este posibil și evitați produsele rafinate albe.

In concluzie

Creierul este unul dintre cele mai importante organe care controlează toate celelalte sisteme din corpul nostru. Funcționarea optimă a creierului este extrem de importantă pentru sănătatea noastră și pentru evoluția normală a tuturor proceselor corporale.

Ai grijă de creierul tău. Mâncați o dietă bine echilibrată care conține toți nutrienții necesari. Cele mai utile sunt alimentele bogate în grăsimi nesaturate, proteine, carbohidrați complecși, antioxidanți, vitamine și minerale. Evitați alimentele foarte procesate, bogate în zahăr, grăsimi saturate, sare și conservanți.

Ți-a plăcut acest articol?

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, sunteți binevenit să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți pe Facebook, precum și să vă abonați la newsletter-ul nostru gratuit prin e-mail pentru articole și sfaturi utile legate de alimentația sănătoasă și pierderea în greutate.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!