de Sofi Yotova, citită în 4 minute

Un mic dejun neutru și sănătos, care ia companie atât dulce, cât și sărată

vegane
Mă întrebam cum să numesc această rețetă, pentru că oferta delicioasă de astăzi nu intră cumva în nicio categorie anume. Acestea nu sunt nici clătite în forma lor clasică, nici nu sunt prăjituri, în același timp sunt suculente și coapte fără grăsime într-o tigaie. Și nu conțin produse de origine animală. Una peste alta, o mare simbioză între câteva produse vegetale simple și o tehnică rapidă și sănătoasă de gătit. De aici și numele - tigăi vegane.

Vedeți care este această ofertă interesantă, cum să o preparați în cel mai scurt timp și de ce o puteți garni atât cu produse dulci, cât și cu produse sărate.

Deși, în general, folosesc chia destul de des în toate tipurile de rețete (cu toate acestea în mare parte crude), pentru o vreme semințele mici au fost pe partea meniului meu. Așa că am decis să le includ într-o rețetă diferită de cele la care le adaug de obicei.

Semințele cărora au proprietatea de a transforma într-un lichid de tip gel, amestecul în care sunt îmbibate. Acest lucru le face foarte potrivite pentru îngroșarea sosurilor, cremelor și produselor de patiserie.

De când fac clătite dimineața în ultima vreme, chiar și în timpul săptămânii, am venit cu câteva rețete rapide care sunt cu adevărat gata în cel mai scurt timp. Aceste tigăi nu fac excepție. În afară de faptul că sunt foarte rapide, sunt potrivite și pentru cei care preferă ceva sărat la micul dejun și pentru fanii dulciurilor. Produsele sunt pregătite seara, astfel încât să poată fi bine omogenizate noaptea, iar dimineața puteți să vă coaceți tigaile timp de 5 minute și să începeți sarcinile.

Cu ce ​​să mănânci tigaile?

Produsele pentru rețetă sunt complet neutre, ceea ce face vasele potrivite pentru garnitură atât cu aditivi dulci, cât și sărați. De exemplu, fac câteva tigăi mici dintr-o doză de produs și adaug brânză de vaci, brânză de vaci și legume la jumătate și miere, fructe și scorțișoară la cealaltă. Deci, toate papilele gustative sunt fericite și satisfăcute și sunt plin până la prânz.

Puteți mânca cu ușurință tigaile cu tot felul de brânză, măsline, șuncă, sare colorată și orice altceva vă puteți gândi. Dacă vă plac dulciurile - adăugați fructe uscate sau proaspete, diverse nectare sau marmelade sau doar puțină scorțișoară și o mână de nuci.

Ce improvizații tolerează rețeta?

Lucrul bun despre rețetă este că conține doar produse slabe, deci este perfectă pentru oricine urmează o dietă vegană. Dacă nu aveți tărâțe - înlocuiți-le cu aceeași cantitate din orice făină. Dacă nu aveți lapte de nuci - puneți-l proaspăt. Chiar și pe al cărui omiteți adăugând o combinație de semințe de in și susan, dar consistența nu va fi aceeași și coacerea în sine va fi puțin mai complicată. Dacă vă faceți tigăile cu un diametru ceva mai mare și aveți o problemă cu decojirea tigaiei, adăugați câteva picături de ulei de măsline la rețetă sau pur și simplu întindeți-o pe tigaie.

Produse

  • 100 ml. lapte de nuci
  • 50 g tărâțe de ovăz sau de grâu
  • 3 linguri. ale căror semințe
  • set de alegere

Mod de preparare

  1. Se amestecă foarte bine toate produsele și se lasă la frigider peste noapte sau cel puțin o oră.
  2. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu.
  3. Puneți o parte din amestec în tigaie și coaceți ca o clătită pe ambele părți.
  4. Se ornează tigaile după dorință și se servesc calde sau reci.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.