acestui fruct

Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii, Luo Han Guo) este o plantă erbacee perenă din familia Cucurbitaceae, al cărei rod poartă același nume. Fructele plantei se mai numesc fructe Arhat, fructe Buddha, fructe călugărițe sau fructe de longevitate.

Dispozitivul lui Luo Han Guo

Planta care dă rodul lui Luo Han Guo atinge o lungime de 3 până la 5 metri și se târăște pe alte plante cu ajutorul lăstarilor. Frunzele sunt în formă de inimă și 10-20 cm lungime.Fructele au formă rotundă sau eliptică, 5-7 cm diametru și suprafață netedă. Sunt maro închis când sunt tineri, iar când sunt coapte devin verzi și păroși. Pulpa fructului conține semințe cu o formă alungită, aproape sferică. Perioada de rodire este din august până în octombrie.

Distribuția lui Luo Han Guo

Se crede că patria lui Luo Han Guo este sudul Chinei și nordul Thailandei. Acum este cultivat în principal în provincia chineză sudică Guangxi, precum și în provinciile Guangdong, Guizhou, Hunan și Jiangxi. Etajul a fost menționat pentru prima dată în registrele călugărilor chinezi în secolul al XIII-lea.

Parte utilizabilă din Luo Han Guo

Se folosesc fructele și rădăcinile plantei.

Compoziția chimică a lui Luo Han Guo

Fructul conține în principal îndulcitor natural non-zaharat - glicozide triterpenoide. De asemenea, conține cantități mari de glucoză și fructoză, 14% proteine, vitamina C și 26 de tipuri de elemente anorganice precum mangan, fier, nichel, seleniu, potasiu, iod, molibden; acizi grași - acid linoleic, acid oleic, acid palmitic, acid stearic, acid miristic, laur și acizi decanoici.

Proprietăți de vindecare și aplicare a Luo Han Guo

Calitățile acestui fruct sunt folosite în medicina tradițională chineză. Extractul de fructe este de aproape 300 de ori mai dulce decât zahărul și este sărac în calorii. Din acest motiv, este o opțiune bună pentru utilizarea de către persoanele supraponderale și diabetice. Rezultatele farmacologice arată că fructele călugărești încetinesc procesul de îmbătrânire, au proprietăți anticancerigene, reduc cantitatea de lipide din organism și favorizează pierderea în greutate. Clinic este utilizat pe scară largă pentru tratarea tusei convulsive, a constipației, a bronșitei acute, a amigdalitei acute, a durerii în gât. Rădăcina zdrobită poate fi utilizată extern pentru psoriazis, antrax, fierbe (fierbe).

Ceaiul din fructe are un efect tonic și protejează împotriva infecțiilor respiratorii.

Luo Han Guo în gătit

Extractul de fructe de călugăr este folosit ca condiment în tocană, bulion, pentru îndulcirea prăjiturilor, bomboanelor, biscuiților, siropurilor.

Consumul acestui fruct nu provoacă efecte secundare!