biban

  • Vizualizări în total 28 929
  • Vizualizări pentru luna 325
  • Vizualizări pentru săptămâna 29
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • biban de mare - 2 buc.
  • ceapa - 2 buc.
  • lămâi - 1 bucata.
  • ceapa proaspata - 4 tulpini
  • ulei de masline - 3-4 linguri.
  • piper - 2 - 3 ciupituri
  • mărar - 5 - 6 tulpini
  • sol - 4 clești

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava dreptunghiulară cu mânere pentru coacere - 38 cm BGN 23,99 -15% BGN 20,39 -15%
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%
  • Grătar electric 2150 W, temperatură reglabilă BGN 120,00.

Mod de preparare

Presărați bibanul de mare curățat și spălat cu sare în interior și în exterior. Pregătiți o foaie de hârtie de copt pentru fiecare pește, atât de mare încât după un timp peștele se poate înfășura.

Așezați fiecare pește pe o foaie de hârtie și puneți 3-4 felii de ceapă sub el. În interiorul peștelui adăugați puțin ulei de măsline și puneți 2-3 felii de lămâie și ceapa proaspătă tocată. Se presară mărar și piper.

Faceți câteva tăieturi pe spate și aruncați puțin ulei de măsline în fante. Înfășurați basul de mare în hârtie.

Între timp, preîncălziți cuptorul. Puneți peștele cu hârtia într-o tigaie pentru a coace la 200 de grade timp de 20 de minute cu ventilație, apoi deșurubați, tăiați mai degrabă cu foarfece și scoateți partea de sus a hârtiei.