lupii

Staykov vânează lupi de mare în Marea Egee

Lupii de mare sunt mai feroce ca niciodată! Atacă tot ceea ce este viu cu ochii lor. Lupul de mare este numele mai cunoscut pentru această specie de pește.

Se găsește în Marea Neagră, Marea Mediterană și Oceanul Atlantic. Vara trăiește aproape de țărm, în timp ce iarna merge tot mai adânc. Deci, acum este un sezon bun pentru a-l prinde.

Acum, în țara noastră există interzicerea pescuitului pentru speciile de reproducere de primăvară, iar de la 1 mai se va aplica rezervoarelor de peste 500 de metri. De aceea, tot mai mulți pasionați bulgari se îndreaptă spre pescuitul maritim în Grecia vecină. Marea Egee este populară pentru populația sa bună de pești. Celebrul maestru al tijei de pescuit Zdravko Staykov-Zaki dezvăluie „Bulgariei de azi” câteva secrete despre cum să prinzi un biban mare.

El reușește să învingă lupii de mare din Marea Egee. Zaki recunoaște că aceștia sunt pești extrem de precauți și vicleni, respectați de greci.

"Lupul de mare sălbatic locuiește în locuri stâncoase cu adâncimi diferite, precum și în estuare, în care chiar pătrunde. Trăiește 20 de ani, atinge 1 metru lungime și cântărește până la 12 kg. Exemplarele mari sunt vânători solitari și solitari". explică Zaki. "Am combinat pescuitul cu luna nouă și am pornit seara. Am ajuns într-un loc unde râul se varsă în mare și am asamblat un instrument." Staykov dezvăluie că pescuiește cu o tijă de filare cu o lungime de 2,70 m, o bobină de mare viteză 4000 cu o fibră împletită de 0,18 mm și un plumb din fluorocarbon - 0,38 mm.

"Am decis să pariez pe voblerele de 12 cm. Odată cu prima aruncare pe care m-a bătut, am încetat să mai înfășur și bibanul a luat momeala. După o scurtă luptă am scos-o - un sălbatic negru la 2-3 kg. Înghițise întregul vobler. „M-am odihnit pe 2-3 pești ca să mă liniștesc”, a spus pescarul.

"În noaptea următoare am decis să testez chingile de mare și de silicon. Rezultatul a fost același. Au atacat și au înghițit țintele și au 15 cm. Dimineața, obosit, dar fericit, mi-am dat seama cum am reușit să mint atât de mulți pești vicleni. Explicația mea este că trebuie să fie într-o perioadă de dragoste ", sugerează Zaki despre agresiunea fără precedent a lupilor de mare din această lună.

Lupul de mare în cuptor

Lupul de mare are carne extrem de curată și gustoasă și este un pește preferat al multora. Curățați-l și condimentați cu piper negru, sare și cimbru. Tăiați cartofii și amestecați cu căței de usturoi zdrobiți și rozmarin tocat mărunt. Stropiți cu ulei de măsline.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de pergament, așezați cartofii tăiați felii, peștele deasupra. Poți pune o bucată de unt în burta ei. Stropiți cu un pahar de vin alb. Se coace la 190 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute. Dacă doriți, puteți turna sos de roșii peste pește cu puțin înainte de al scoate.

Unii preferă să pună peștele în folie pentru a făni mai bine. Cu toate acestea, nu este obligatoriu.