Șoldurile sunt arbuști perene sălbatici. Au o înălțime de până la 7 m, cu ramuri puternic ramificate, arcuite, cu numeroase spini duri și spinoși. Frunzele sunt verzi, mici, de formă eliptică și cu tulpini oblice. Florile sunt mari, diferit colorate (alb, galben, roz), singure sau 2-3 împreună, miros frumos. Plantele înfloresc în mai-iunie, după frunze.

vitalitatea

Fructele se coc toamna. Sunt roșii, cărnoase, pline de multe semințe păroase. Au un gust dulce acru și ușor astringent.

Arbuștii de măceșe se găsesc în pajiști, păduri, locuri pietroase, versanți, arbuști de la coastă până la munte și înălțimi de munte la altitudini de până la 1500 m.

Fructele care se culeg de la începutul lunii septembrie până la apariția înghețurilor și căderea primelor înghețuri sunt utilizate în principal.

Culegerea șoldurilor ar trebui să înceapă cu câteva zile înainte de a fi complet roșii și moi, deoarece conținutul de vitamina C în fructele verzi și prea coapte este mai mic.

Șoldurile sunt una dintre cele mai bogate în vitamina C.

Ingredientul valoros este în cea mai mare cantitate la începutul maturării, care este cunoscut prin culoarea roșie aprinsă. După această perioadă, conținutul de vitamina C scade rapid, mai ales când fructele devin roșu închis și se înmoaie.

LA SUBIECT

Șoldurile sunt de 30-40 de ori mai bogate în vitamina C decât lămâile și portocalele și de 300 de ori mai bogate decât merele. Șoldurile conțin și alte vitamine, precum B1, B2, K, E, taninuri, acizi organici, săruri minerale etc.

Frunzele crude de măceș conțin aproximativ 170 mg de vitamina C. Decoctul lor poate fi băut fără dozare.

Proprietățile vindecătoare ale măceșilor au fost cunoscute omenirii încă din Evul Mediu. Sunt folosite ca tonic important după o lungă boală, pentru oboseala migratorie, pentru a crește apărarea organismului și pentru a activa metabolismul. Acestea sunt folosite cu succes ca agent diuretic și hemostatic în gresie și pietre în sistemul urinar, nefrită și boli hepatice, tulburări intestinale și gastrice, ateroscleroză, diaree, lipsa poftei de mâncare etc.

Complex multivitaminic

pregătiți următoarele în formă: 1 litru de apă se lasă să fiarbă 1-2 minute. Se adaugă apoi 3-4 lingurițe de zahăr și 30 de măceșe, care se fierb într-un vas închis timp de 5-10 minute. Decoctul se lasă să se răcească 2-3 ore, se filtrează printr-un prosop și se păstrează într-un recipient închis de porțelan. Băutura umple corpul cu vitamine și crește vitalitatea.