cuptor
Macroul la cuptor este o rețetă foarte clasică și cel mai adesea este gătit cu roșii. Cu toate acestea, nu-mi place combinația de pește și roșii, există ceva în gust care mă irită.

Deoarece este iarnă și nu există prea multă varietate de legume, am ales ceapa roșie ca canapea pentru macrou.

Macroul pe care l-am luat este macrou real, care poate fi numit gigant, deoarece un pește curățat cântărea 1,2 kilograme - poate hrăni cu ușurință 2-3 persoane.

Produse de macrou la grătar cu ceapă roșie


  • Regal sau de obicei macrou - aproximativ 1 kilogram
  • 3 ceapă roșie mare
  • Ulei de masline
  • Sol

Tăiați ceapa roșie în bucăți mari și turnați într-o tigaie. Se presară sare și ulei de măsline. Așezați macrou sarat pe ceapa roșie. Se coace într-un cuptor puternic.

În cazul meu, stavridul era atât înghețat, cât și imens și trebuia să fie copt timp de 50 de minute, dar de obicei stavridul la cuptor nu durează mai mult de 30 de minute.

Nu am folosit niciun condiment, cu excepția sării, dar puteți pune usturoi, piper, diavol - împreună sau doar unul dintre aceste condimente.

Macroul regal are gust de macrou obișnuit, dar este mai uscat (nu gras), ceea ce îl face foarte potrivit pentru pierderea în greutate. Este o sursă bună de proteine ​​și este potrivită dacă vă antrenați pentru masa musculară. Știu că sună ciudat ca macrou să fie uscat, dar cu siguranță există o diferență cu specia comună, care este cea mai comună la noi.

Alte modalități de a găti macrou în cuptor

În loc de ceapă roșie pentru un canapé în tigaie poate fi folosit:


  • Roșii
  • Prin
  • Ceapa proaspata
  • Usturoi proaspăt
  • Sare grunjoasă
  • Cartofi

Nu trebuie să aveți de fiecare dată macrou cu roșii - există multe opțiuni și toate sunt foarte ușoare, rapide și unele dintre ele chiar sărace în calorii.

Vezi ce salată am combinat macrou la grătar cu ceapă roșie.