magneziu
Unul dintre primele simptome ale deficitului de magneziu este oboseala cronică, pe care majoritatea oamenilor încearcă să o depășească cu un consum ridicat de cafea, cola și ceai. Din păcate, aceste băuturi stimulante cresc excitabilitatea neuromusculară și agravează oboseala.

Magneziul (Mg) este un mineral și este conținut în cantități semnificative în organism, deci este considerat un „macronutrient”. Numele său provine de la magnezie - o așezare greacă veche, cunoscută pentru pulberea albă care acoperă tot ce este în jur. Magneziul a fost folosit în timpul Renașterii ca remediu pentru constipație, dar mai târziu au fost descoperite alte proprietăți de importanță capitală pentru organism și anume:

- Acesta joacă un rol important în contracțiile musculare prin reglarea excitabilității neuromusculare la nivel celular.
- La fel ca vitamina D, magneziul ajută la fixarea calciului și a fosforului în țesutul osos.
- Participă la formarea cartilajului și a colagenului (o proteină de bază importantă)
- Creierul este de două ori mai mare consumator de magneziu decât orice alt organ
- Magneziul este implicat în formarea sistemului imunitar - intră în sinteza anticorpilor și a interferonului natural (o importantă moleculă antivirală)
- Deficitul de magneziu determină eliberarea unor cantități crescute de histamină, care provoacă crize alergice la persoanele predispuse.

Stresul și magneziul

Magneziul poate fi numit un element "anti-stres" datorită capacității sale de a regla puterea răspunsului corpului la agresiune: frig, ceartă, zgomot puternic brusc etc. Cu cât lipsa de magneziu este mai profundă, cu atât individul devine mai - sensibil, nervos și îngrijorat. El reacționează prea puternic la evenimentele externe și acest lucru este asociat cu o nevoie și mai mare de magneziu. Acest lucru duce la un cerc vicios care poate duce la epuizare și depresie.

Condiții de necesitate crescută de magneziu

În timpul sarcinii, nivelul de Mg în organism scade semnificativ și majoritatea ginecologilor recomandă administrarea acestuia ca supliment alimentar. Unii experți consideră că aportul suplimentar de magneziu în timpul sarcinii favorizează nașterea unui copil cu rezistență mai mare la stres. În același timp, magneziul reduce riscul de depresie maternă imediat după naștere. Alăptarea determină o pierdere de magneziu în intervalul de 50 până la 75 mg pe zi, pe care mama trebuie să o compună pentru a combate oboseala.

Atunci când se utilizează contraceptive pe bază de estrogen, magneziul este reținut în oase și nu circulă normal în organism. Majoritatea femeilor care iau pilule contraceptive au niveluri insuficiente de Mg în sânge și ar trebui să aibă grijă să obțină acest element prin alimente.

În timpul vârstei critice, corpul feminin secretă cantități mari de estrogen, care afectează negativ nivelul de magneziu din sânge și crește excitabilitatea neuromusculară. Pe de altă parte, o deficiență severă de magneziu poate duce la probleme de mineralizare osoasă și osteoporoză.

Copiii au nevoi specifice de magneziu pentru creșterea oaselor, funcția musculară și funcția creierului. Lipsa de magneziu la copii este adesea baza unor plângeri precum: dureri abdominale, anxietate, probleme de somn, pierderea poftei de mâncare, ticuri nervoase. În multe cazuri, îmbunătățirile meniului și, eventual, aportul de Mg ca supliment alimentar într-o perioadă de trei luni sunt suficiente pentru a opri reclamațiile.

Persoanele care urmează diete își limitează brusc aportul caloric, iar alimentele care conțin magneziu sunt primele pe care le excludem din greșeală din meniul nostru într-un astfel de caz. Dietele prelungite și adesea repetate au consecințe negative asupra corpului și greutății, dar dacă totuși rămâneți la ele, luați cel puțin magneziu ca supliment alimentar.

Surse alimentare de magneziu:

- cereale integrale - pâine neagră și de secară, biscuiți din făină nerafinată, musli, fulgi de ovăz
- leguminoase: linte, fasole, bulgur
- nuci necojite - migdale, alune, nuci, arahide
- cacao, ciocolată

Principalele motive pentru lipsa de magneziu este consumul ridicat de alimente rafinate. Decolorarea făinii pierde 96% din magneziu, iar lustruirea orezului 83%.