fără

Mai bine trei zile fără mâncare decât o zi fără ceai

data: 12.03.2010

Înțelepciunea chineză. Ceaiul verde este cea mai veche băutură populară. Beneficiile consumului de alcool au fost găsite în China antică. Primele informații despre el datează din 780 î.Hr.

Ceaiul verde este preparat din frunzele unei plante de ceai vesnic originar din Asia. Conține un număr semnificativ de antioxidanți, care sunt eliberați în apă din frunzele de ceai preparate. Activitatea sa antioxidantă este de 25 până la 100 de ori mai mare decât vitaminele C și E. Ceaiul verde conține de patru ori mai multă vitamină C decât portocalele, iar activitatea acestora din urmă este îmbunătățită de prezența unei alte vitamine - P, al cărei conținut este ceaiul verde nu au.concurenta. Efectul vitaminei P vizează întărirea pereților capilarelor, reducerea fragilității și distrugerii acestora, în special la vârstnici. Este folosit ca mijloc de trezire cu acțiune rapidă după meditație prelungită. În medicina chineză, ceaiul verde este utilizat împotriva supărărilor stomacului, a răcelii, a astmului și a durerilor de cap. Multe popoare din est cred că consumul de ceai verde le prelungește viața. De asemenea, este folosit ca mijloc de slăbit.

Ceaiul verde ajută la îndepărtarea metalelor grele din corpul uman - o proprietate de neprețuit de care putem profita în mediul de viață poluat de astăzi. Este, de asemenea, recomandat fumătorilor, deoarece ajută la expulzarea treptată din organism a substanțelor nocive acumulate în timpul fumatului.

Cercetările recente s-au concentrat asupra clarificării proprietăților ceaiului verde ca un puternic antioxidant.Este indicat ca un mijloc de combatere a cancerului și a altor boli degenerative cauzate de radicalii liberi. Ajută la reducerea nivelului de colesterol rău, stabilizează sistemul imunitar.

Recent, utilizarea sa este larg răspândită în industria cosmetică. Decoctul de ceai verde poate fi folosit și ca produs cosmetic - pentru a îmbunătăți tenul, iar comprimatele cu infuzie tensionată îndepărtează pungile și ridurile întunecate de sub ochi.

Cel mai mare interes pentru nutriționiști este unul dintre polifenoli - galatul de apigalocatechină, cunoscut sub numele de EGCG. Stimulează organismul să producă noradrenalină, care la rândul său crește metabolismul și arderea caloriilor. Spre deosebire de alte medicamente pentru slăbit, ceaiul verde nu provoacă modificări negative ale ritmului cardiac, accelerează digestia, favorizează pierderea în greutate.

Ceaiul verde conține taninuri - un grup de fenoli simpli și complecși, polifenoli și compuși flavoidali. Toate acestea derivate din plantă sunt relativ rezistente la descompunere sau fermentare. Aceștia acționează ca astringenți care micșorează țesuturile și transportă proteinele structurale către piele și mucoase.

O ceașcă de ceai verde este mai eficientă decât a lua broccoli, spanac, morcovi și căpșuni sănătoase, deoarece efectul său puternic antioxidant ajută la controlul daunelor cauzate de prezența radicalilor liberi în corpul nostru.

Ceaiul verde conține în frunzele sale un aminoacid unic, extrem de util - anina. Are un gust plăcut atunci când este consumat și nu reduce activitatea fizică și mentală, deoarece nu conține cofeină și vă permite să efectuați activitate fizică intensă sau antrenament de fitness.

Care este cantitatea optimă pe care o putem consuma fără a o exagera?

Chinezii care practică homeopatia recomandă 10 căni pe zi. Această cantitate este menționată și în prevenirea cancerului. Alte studii medicale prescriu până la 2-3 căni.

Dacă doriți să pregătiți în mod corespunzător băutura și aceasta arată într-adevăr calitățile sale miraculoase, nu turnați niciodată apă clocotită peste ceai. Temperatura ridicată va distruge mai întâi vitaminele și, în al doilea rând, va agrava gustul ceaiului. Lăsați apa clocotită să stea 5-6 minute să se răcească la aproximativ 60 de grade și apoi turnați ceaiul. Și dacă doriți să simțiți maximul efectelor sale benefice - uitați de zahăr și lapte!