Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi, care are multe beneficii pentru sănătate.

Numeroase studii arată că această dietă vă poate ajuta să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea. (Pentru mai multe informații, consultați linkurile de la sfârșitul articolului). Dieta are, de asemenea, rezultate bune în boli grave, cum ar fi epilepsia, diabetul, cancerul și Alzheimer. Mulți copii cu autism au epilepsie latentă și o dietă ketogenică le poate îmbunătăți semnificativ starea.

Informații despre dieta ketogenică

Această dietă este foarte săracă în carbohidrați și, în schimb, grăsimile sunt folosite pentru energie. Este oarecum aproape de alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Atunci când carbohidrații sunt reduși, corpul uman cade într-o stare de cetoză (o afecțiune în care organismul arde eficient grăsimile pentru energie). În ficat, grăsimile sunt transformate în cetone, iar aceste cetone furnizează energie creierului.
Acest lucru, de asemenea, scade drastic nivelul zahărului din sânge și accident vascular cerebral.

Diferite tipuri de diete ceto

Există diferite tipuri de diete keto bazate pe cantitatea de grăsimi și proteine ​​și raportul lor. Din ce în ce mai mult, intră dietele ceto fără produse lactate (în untul keto standard și brânzeturile grase sunt în cantități mari), iar produsele lactate sunt înlocuite cu ulei de cocos. Acest lucru este foarte des utilizat în boli precum cancerul, în care hormonii din lapte pot duce la agravarea stării.

Pierdere în greutate

O dietă ketogenică este o modalitate eficientă de a regla rapid greutatea unei persoane și de a reduce factorii de risc pentru diabet - pentru a reduce glicemia și insulina din sânge. În plus, dieta ketogenică nu este asociată cu foamea sau lipsa de energie. Dimpotrivă - există rețete de ceto grozave și delicioase, iar mâncarea de alimente dulci și gustoase o persoană își poate regla greutatea.

Medicina cu ani în urmă

Dieta ketogenică a apărut ca remediu împotriva bolilor neurologice, cum ar fi epilepsia. S-a dovedit de-a lungul anilor împotriva multor alte boli. Din păcate, odată cu apariția unor medicamente moderne, rolul său a scăzut. În prezent, majoritatea oamenilor îl folosesc doar ca mijloc de a-și controla greutatea.

Alimente consumate în dieta ketogenică

dieta

Carne
Peşte
Ouă
Produse lactate bogate în grăsimi (unt și brânză)
Nuci și semințe (migdale, alune, semințe de in, semințe de dovleac, floarea-soarelui)
Avocado
Legume
Ulei de cocos
Uleiuri vegetale presate la rece - ulei de in

Făină de migdale și nucă de cocos sunt utilizate în principal pentru frământare.

Interzis

Zahărul, grâul și alte cereale și alimente sunt interzise

Cafeaua este permisă, dar fără zahăr

Un supliment interesant pentru persoanele care beau cafea este o variantă a băuturii cu stevia în loc de zahăr și unt/smântână (reală și nu cele cu zaharuri în interior) sau grăsime de nucă de cocos.

Variație extrem de gustoasă a cafelei de dimineață