irosite

Organizațiile de mediu din 6 țări europene au lansat campanii pentru a preveni risipa de alimente. Una dintre ele este Bulgaria. Un sondaj a constatat că 53% din risipa de alimente din lume provine din gospodării.

Aproximativ 88 de milioane de tone de alimente sunt aruncate anual în Uniunea Europeană și peste 1 miliard de tone în întreaga lume. Pe lângă risipa de bani, risipa de alimente înseamnă resurse naturale irosite. Am aflat mai multe despre problema la unul dintre evenimentele care sunt organizate pentru a informa mai mulți oameni.

РAutumn Vassilev, coordonatorul proiectului a explicat:

" O, se spune că aproximativ 1/3 din alimentele produse în lume se pierd undeva pe parcurs. De aceea, proiectul Your Food își propune să informeze oamenii despre modul în care această deșeuri de mediu îi afectează. "

Majoritatea dintre noi nu realizăm că supraproducția afectează resursele naturale. De exemplu, pădurile și pășunile din întreaga lume sunt defrișate pentru a deveni zone arabile pentru producția de alimente, dintre care unele se risipesc.

Eliminarea afectează, de asemenea, deoarece deșeurile în sine, care au ajuns la depozitele de deșeuri, încep să putrezească și să elibereze metan. Dar principala problemă este supraproducția. Această producție reduce jungla pentru a produce ulei de palmier și soia în America de Sud, defrișează zonele din Kenya pentru a produce fasole verde pentru Europa.

Ce se poate face în orice gospodărie este să arunci mai puțin. Ecologiștii oferă sfaturi cu privire la o mai bună utilizare a alimentelor, ceea ce, la rândul lor, înseamnă mai puține pierderi financiare. O sugestie este să nu cumpărăm pe stomacul gol, pentru că atunci avem tendința de a cumpăra mai mult decât avem nevoie. De asemenea, experții ne sfătuiesc să pregătim întotdeauna o listă de cumpărături, precum și să monitorizăm data de expirare a mărfurilor. După cum știm cu toții, unele alimente sunt potrivite pentru utilizare chiar și după ce au expirat. Este bine să aflăm ce se întâmplă și ce nu este pentru consum. În acest sens, organizația de mediu pune la dispoziția cetățenilor materiale informative gratuite despre cum să-și păstreze alimentele în mod corespunzător, cum să înțeleagă mai bine etichetele și chiar cum să-și aranjeze frigiderul. Campania Bioselena este în funcțiune, iar cei interesați pot primi o broșură cu explicații și sfaturi în fiecare miercuri la Festivalul Fermierilor de la Ministerul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii.