În 2 cuvinte. Fac maioneză, dar ceva nu-l îngroașă pe ticălosul ăsta.

unde

Am pus 3 gălbenușuri și deja cam un litru de ulei. Trag într-un borcan cu un blender. Dintre cele care sunt ca un plugin suplimentar. Am citit, m-am gândit și am ajuns la concluzia că cu cât mai mult ulei, cu atât mai gros. Este corect?
Nu se ingroasa deloc. Am adăugat puțin muștar, l-am citit undeva, nu mai țin minte unde, atât pentru gust, cât și mai ușor de înțeles.
Ce să fac. Nu pot să-mi dau seama cum să salvez acest amestec rar gălbui?

Iată mai multe:

Maioneză cu ouă în posturile de unul astfel și Vela.

donya URZICA, nu dispera, nu cred că amestecul tău va face maioneză
Mai fac și maioneză acasă, dar fără ouă.
Dacă sunteți interesat:
- într-un borcan puneți o parte de lapte proaspăt și două părți de ulei (decideți câte ml.)
- puteți adăuga după gust - sare, curry, usturoi praf, limontozu (în funcție de ce maioneză doriți să faceți)
- și apoi trageți încet cu blenderul - se întâmplă în câteva secunde.

În opinia mea, raportul dintre petrol și altele este important. ingrediente, în cazul meu - lapte proaspăt.
Încearcă și reușește

A raporta.
Am salvat-o!

Aseară m-am enervat, am aruncat totul în frigider și m-am culcat.

Astăzi, cu o nouă forță și plin de încăpățânare, am început să agit, desigur, nimic. Am adăugat puțin acid citric, mai mult muștar și lapte proaspăt. Puțin. Și minunea s-a întâmplat. Se îngroașă.
Întrucât îl economiseam în 3 părți, ultima a rămas puțin mai rară și am aruncat-o pentru că după toate adăugările de produse, până la urmă nu știam unde și cât de mult ulei. și am pus laptele pe ochi. Așa că am decis să nu risipesc mai multe produse.
soldul este de 4 gălbenușuri, 1 ou întreg, 1 litru de ulei (poate ceva mai mult) și jumătate de litru de lapte, o anumită cantitate de muștar.
M-am trezit cu aproximativ 2 kg. maioneză, despre care habar n-am ce să fac pentru că nu o consum și dacă soțul și copiii mănâncă toată această cantitate îmi vor interzice acest produs pentru totdeauna.
Acum gătesc paste și voi amesteca niște salată pentru a o folosi.

Dacă vreunul dintre voi vă întrebați de ce fac maioneză atunci când nu o mâncăm acasă, vă spun că a fost un moment de nebunie, dar data viitoare sunt mai atentă la proporții.

El doar m-a ucis.

Puteți folosi maioneză, cu excepția salatelor și a fripturii de carne cu ea
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=351414.msg9432240.
sau pentru a face tortul cu maioneză care a devenit foarte popular aici deja (pe forum)
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=464514.0
. Sau faceți din nou o plăcintă cu maioneză, în loc să adăugați grăsime
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=188916. Așa funcționează pentru mine.