Un sondaj global de nutriție realizat de Institutul Internațional pentru Politica Alimentară, prezentat săptămâna aceasta în 7 orașe din întreaga lume - Beijing, Nairobi, Johannesburg, New Delhi, New York și Washington - solicită acordarea atenției publice nutriției.

lume

„Fiecare a treia persoană de pe planetă suferă de o formă de subnutriție Spune Lawrence Haddad, cercetător principal la Institutul Internațional pentru Politica Alimentară. - Trăim într-o lume în care devine „normal” să mâncăm greșit - o lume care trebuie să fie total inacceptabilă pentru noi toți. ”

Malnutriția are diverse manifestări: întârziere a creșterii, anemie, susceptibilitate ușoară la infecții, grăsimi prea mari, sare, colesterol sau zahăr din sânge, lipsă de vitamine și minerale importante.

Aproape două miliarde de oameni din întreaga lume sunt obezi. Unul din 12 suferă de diabet. Malnutriția este cauza a jumătate din totalul deceselor la copiii cu vârsta sub 5 ani.

Consecințele unei alimentații necorespunzătoare sau insuficiente sunt uriașe. La nivel mondial supraponderal și subponderal provoacă mai multe daune decât criza financiară între 2008 și 2010. Studiul susține că, de exemplu, dacă membrii familiei din America sunt supraponderali, costurile lor de îngrijire a sănătății cresc la 11% din venitul lor anual. În China, o persoană cu diabet cheltuiește aproximativ 16% din salariu pentru tratament.

SONDAJUL NUTRITIONAL GLOBAL este un raport anual independent privind starea nutriției la nivel mondial. Raportul își propune să faciliteze guvernelor și acționarilor din companiile private un angajament serios pentru a pune capăt fenomenului malnutriției, și viceversa, pentru a face imposibilă acest lucru. Departamentul Britanic pentru Dezvoltare Internațională, Guvernul Canadei, Fondul de investiții pentru copii, Comisia Europeană, Guvernul Germaniei, Irish Aid, dezvoltarea internațională a SUA, guvernul Olandei etc.