vegane

Conținut:

Ce ar putea fi mai bun decât să-ți începi ziua delicioasă și, în același timp, utilă, mâncare? Astăzi vă voi prezenta o rețetă pentru cele mai delicioase clătite pe care le veți încerca vreodată! Ei reușesc să combine gustul plăcut de banană, nucă de cocos aromată, proteine ​​și, desigur - fulgi de ovăz, fără prezența produselor de origine animală.

Dacă doriți să faceți un mic dejun rapid, care nu vă ia mult timp, dar vă satisface mult timp - atunci această rețetă este perfectă pentru dvs.!

In ultimii ani lumea din „Clătitele” a reușit să-și schimbe complet înfățișarea. În mod constant apar noi rețete pentru clătite clasice cu ciocolată sau făcute din legume (dovlecei, spanac); cele proteice sau - vegane. Sunt create astfel încât să poată satisface fiecare gust, chiar și cele mai exigente.

După multe încercări și experimente, vă prezint o rețetă care va satisface foamea chiar și a persoanelor care nu consumați produse de origine animală.

Dacă doriți să aflați mai multe despre produsele de care aveți nevoie și cum să le preparați, continuați să citiți!

Timp de pregătire - 7-8 minute

Timp de gătit - între 10 și 15 minute

Timp total de gătit - 20-25 minute

Clătitele pot fi pregătit în mai multe moduri - utilizarea pudrei proteice pentru a fi cât mai hrănitoare posibil; să includeți produse lactate dacă nu vă place gustul alternativelor vegane; sau pur și simplu săriți pasul de proteină. Desigur, acest lucru nu schimbă faptul că clătitele vor deveni ale tale micul dejun sau gustarea preferată!

Ingrediente:

  • O banană mare coaptă (sau două mai mici) - 110 g - puteți înlocui banana cu un ou dacă doriți ca clătitele să fie mai groase
  • O jumătate de cutie de afine sau 50 gr.
  • 40 g făină de cocos
  • 50 g fulgi de ovăz
  • 120 g fulgi de ovăz - am folosit un mix cu bucăți de ciocolată naturală
  • Trei picături de esență de vanilie
  • 50 ml. lapte de nucă de cocos
  • O linguriță de ulei de cocos
  • O linguriță de pudră de proteine ​​(eu am folosit una vegană) - o puteți exclude din rețetă dacă nu vă place gustul proteic
  • O linguriță de bicarbonat de sodiu
  • Vârf de cuțit de sare
  • 50 g muscovado

După ce vă prezentăm ingredientele necesare, este timpul să ne suflecăm mânecile și să trecem la pregătirea acestora. clătite parfumate și pufoase!

Mod de preparare:

  • Puneți banana într-un blender, împreună cu fulgi de ovăz, turnându-le cu o cantitate foarte mică de apă clocotită pentru a se înmuia. Adăugăm și uleiul de cocos. Se amestecă până se obține un amestec omogen, apoi se toarnă într-un castron.

  • Adăugați muscovado la amestec și amestecați bine cu un agitator de sârmă sau un mixer.

  • Apoi se toarnă o linguriță de bicarbonat de sodiu și se adaugă câteva picături de oțet pentru a stinge soda și pentru a nu avea acel gust intruziv. În acest fel, clătitele se vor umfla puțin mai mult decât de obicei.

  • La acest amestec se adaugă sare, vanilie și praf de proteine. După ele - și făină de cocos. Este important să știm că făina de cocos este întotdeauna utilizată în combinație cu alte făini. În caz contrar, amestecul nu va fi suficient de gros.
  • Adăugați fulgi de ovăz și amestecați. Dacă doriți ca clătitele să aibă o consistență mai groasă și să nu rămână ude, va trebui să adăugați cel puțin încă 50-60 de grame de făină. Banana conferă o anumită umiditate amestecului și trebuie compensată cu suficientă făină pentru a face clătitele să arate cât mai bine.

  • În cele din urmă, turnați laptele de cocos și afinele spălate, ideea fiind să faceți amestecul mai gros.

  • Așezați tigaia pe o placă fierbinte preîncălzită, la aproximativ 7-8 grade, apoi reduceți la 5-6 grade. Totul depinde de aragaz și de puterea acestuia.
  • Puteți folosi ulei de cocos, astfel încât clătitele să nu se lipească, dar dacă făina a reușit să absoarbă umezeala, acestea nu se vor lipi fără grăsime.
  • Fiecare clătită se coace aproximativ un minut - un minut și jumătate pe fiecare parte.
  • În cele din urmă, ornează după bunul plac - cu tahini, miere, fructe, chipsuri de nucă de cocos sau ciocolată. Ce vrei tu!

După cum am menționat, puteți oricând pentru a înlocui alternativele vegane cu produse lactate. Dar cu această rețetă îmi propun să vă arăt că rețetele vegane pot fi foarte, foarte gustoase! Și cu siguranță - util!

Rețeta combină bunul gust și bun pentru corpul tău! Afinele conțin antioxidanți; nuca de cocos - monolaurin, care este convertit direct în energie de către ficatul tău. Și muscovado este versiunea mai sănătoasă a zahărului brun.

Valoare nutritionala:

(Se obțin între 6-8 clătite, în funcție de mărime.)

Calorii: 1230 kcal

Proteină: 38 gr.

Glucidele: 189,4 gr.

Gras: 32,3 gr.

Sau în medie 154 kcal, 24 g carbohidrați, 5 g proteine ​​și 4 g grăsimi într-o clătită.

Puteți împărtăși interpretarea acestei rețete prin etichetare @speriat.Ivanov.oficial