m-am

Primul lucru pe care mi-l amintesc au fost pâinea albă din magazin, cutiile cu gem și unt și gingiile cu lapte. Pâinea tocmai fusese coaptă și mirosea grozav. Bunica mă obișnuia să mă alunge cu unt ca să se întindă pe mine, dar eu mi-am pus brânză în membre și am mâncat-o cu plăcere.

Am pus unt pe feliile cu dulceață de măceșe, dar nu a avut nicio legătură cu terciul semilichid actual, care se vinde pentru că este etichetat „eco”. La vremea respectivă, gemul de măceșe era dur și teribil de gustos.

Nu-mi amintesc că mi-au murdărit fileul cu unt, așa cum spune premierul. Unele oale erau fierte cu unt. Bunica mea stătea lângă sobă, întorcând o caserolă, sau o carne de vită cu prune uscate, sau o tocană de pui cu o mulțime de ceapă. Mirosea divin! Și a fost delicios, am lins farfuriile. Chiar și supa ei de cartofi a fost grozavă. Și mai ales ne-a plăcut terciul de urzică - cu mult unt și brânză, care s-au topit în gură. Și dulciurile, desigur. Am așteptat lângă cuptor să le coacem și le-am pliat calde.

În Săli vindeau tot felul de carne. Acolo carnea animalelor atârna de cârlige și oamenii arătau unde să taie un kilogram sau două. De două ori pe săptămână și obligatoriu duminica în țara noastră mâncam o oală de carne, iar a doua zi - o slabă.

Da, nu existau ouă de ciocolată și tubleroni, nici biscuiți Oreo și tot felul de importuri umplute cu ulei de palmier, coloranți, agenți de dospire sau chiar gunoi de cauciuc. A fost ciocolată de vacă. Imens, lăptos, minunat! Erau ciocolată aeroshocolate și Kuma Lisa. Erau „Pescărușii”, „Baikal”, pastele uscate. Erau bomboane „balcanice” cu cremă grozavă, bomboane „Arici”, bomboane „de la fundul mării” în două rânduri cu ciocolată neagră și cu lapte. A fost marțipanul Lyulin, pe care l-am topit într-o baie de apă, am adăugat unt și am făcut o ciocolată lichidă excelentă. Nu erau acadele, erau bețe de zahăr și cocoși. Și o mulțime de vată de zahăr. Au fost bomboane Lakta, biscuiți pentru copii Joy și Everest, vafe de arahide, vafe dulci, încântare de gust.

Vrei, tinerilor, să descriu o cofetărie socială? Au fost următoarele lucruri - trei feluri de sărutări - unul - uriaș și lipit cu smântână. Au existat paste Buchet, Dunner, Tunnel și nu pot să le enumăr pe toate, pentru că erau multe. A existat o abundență de produse de patiserie siropoase - melci, migdale, kadaif, baklava, saralii, tolumbichki, hohote, a existat „Ezhko Bezhko”, „Mineri” din biscuiți, eclere cu cremă diferită, bomboane de ciocolată, turtă dulce, nuci, unt, mici dulciuri - orice îți dorește sufletul. Și realizate din produse reale, fără coloranți, potențatori, E diverse, glucoză, ulei de palmier, zahăr din porumb și tot felul de falsuri.

Am mâncat pe burtă pentru că erau ieftine, ne-a îmbolnăvit. Și apoi am fugit în jurul parcului pentru a arde calorii.

Personal, am urât miercuri cel mai mult pentru că era o zi de pește și am urmărit cu scârbă merluciul de pe scaun, iar ani mai târziu s-a dovedit a fi unul dintre cei mai scumpi pești. De asemenea, am urât un desert pe scaun - malebi și mai ales laptele cu orez, pentru că au pus scorțișoară pe el.
Dar asta nu însemna că se târa pe stradă înfometată. Aș putea cumpăra un cutie, o plăcintă, un tutmanik, o prințesă cu carne tocată, un hot dog, dar da - era un hot dog, dar cu cârnați adevărați, nu cel actual, din gunoi.

Vara nu erau banane, într-adevăr. Cu toate acestea, până în anul 83, vara nu existau banane în Europa de Vest, deoarece abia atunci a fost inventat și implementat congelatorul pentru depozitarea fructelor. Este o invenție occidentală și abia după ce o inventează, devine posibilă depozitarea bananelor în Europa în timpul verii. Până la vârsta de 83 de ani, au mâncat și banane doar iarna.

Și nu au existat kiwi, mango și pepeni din Argentina și alte câteva tipuri de fructe exotice, care sunt încă stagnante pe tribune.
Iarna erau mere, uriașe, parfumate, prune uscate, portocale, mandarine și multă gem și compoturi.
Mai crede cineva că murim de foame?

Nu, am mâncat mâncare adevărată și nu ne-am îmbolnăvit. Nu erau oameni obezi, persoane alergice, nimeni dintre aceste boli moderne care acum ne chinuie și ne omoară.

Dar apoi au fost alte vremuri.

Vremuri pe care în momentul de față cineva vrea cu adevărat să ne șteargă din minți pentru a scrie o nouă istorie falsificată în mintea generațiilor viitoare. Cu un singur scop în minte - să ne înghesuim în nucile Europei și ale lumii și să mulțumim democrației. Să lucreze în marile lor corporații ca sclavi, pentru bănuți ... și din nou să mulțumesc democrației.

Mulțumim, dar ne dorim mâncarea noastră, curată, delicioasă!
Vrem și libertate. Acea libertate în care eram toți solidari, uniți și nu ne urâm. Ne-am iubit chiar
Dar acele vremuri au dispărut ...
Darina Stoeva

Nu dispunem de resurse pentru a verifica informațiile care ajung la editori și nu garantăm veridicitatea acestora, prin urmare, la sfârșitul fiecărui articol, este indicată sursa sa, cu excepția cazului în care este protejată prin drepturi de autor. Este posibil ca acest articol să nu fie adevărat și orice asemănare cu oameni și evenimente reale poate fi accidentală.