Brownies cu unt de arahide

pentru

Sunt convins că îți place ciocolată. De fapt, este posibil să nu existe o femeie care să nu iubească această magie de cacao. Și ce zici de unt de arahide?

Da, probabil nu toți răspundeți bine, dar cei care tăiați cu un răspuns pozitiv ferm, atunci următoarea rețetă este doar pentru dvs.: combinația perfectă de ciocolată și unt de arahide.

Brownies cu unt de arahide

Ingrediente principale:

8 linguri. unt (nesărat), tăiat în bucăți mici

50 g de ciocolata naturala (cu o cantitate minima de zahar), tocata marunt

150 g ciocolată îndulcită, tocată mărunt

½ linguriță sodă sau praf de copt

2 lingurițe esență de vanilie

Pentru umplere:

4 linguri. unt nesărat, topit

½ Ceasca de zahar pudra

¾ Un pahar de unt de arahide

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 325º. Ungeți fundul unei tigaie pătrate mici cu ulei și puneți hârtie de copt, lăsând aproximativ 2-3 cm să iasă din margini. Ungeți cu ulei și hârtie.

Acum este timpul să faceți baza: turnați untul și bomboanele de ciocolată într-un vas rezistent la căldură de dimensiuni medii. Se topește într-o baie de apă, amestecând constant până se obține un amestec omogen. Se lasă să se răcească ușor, în timp ce într-un vas separat amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Adăugați zahărul în amestecul de ciocolată și amestecați. Acum adăugați ouăle și bateți bine amestecul cu un mixer până se înmoaie și se omogenizează. Adăugați vanilia. Adăugați făina din celălalt castron în amestecul pregătit și continuați să bateți până când ingredientele sunt bine amestecate.

Faceți umplutura: Amestecați untul, zahărul pudră, untul de arahide, sarea și vanilia amestecând într-un castron potrivit.

Se toarnă aproximativ 1/3 din amestecul de ciocolată în tigaia pregătită și se distribuie uniform cu o spatulă de cauciuc. Luați umplutura și cu o lingură faceți "pete" pe bază la o distanță de aproximativ 2-3 cm. Se toarnă restul amestecului principal deasupra și se întinde cu grijă. Pe o suprafață plană, faceți din nou „pete” din restul umpluturii. Folosind un cuțit de ulei, începeți să amestecați baza și să umpleți prin mișcări rotative de-a lungul lungimii și lățimii cratiței până când formați „modelul” pe care îl doriți și care vă place estetic. Asigurați-vă că amestecați bine toate straturile.

Coaceți aproximativ 45 de minute și apoi lăsați să se răcească timp de 15 minute. Scoateți din tavă folosind marginile proeminente ale hârtiei și lăsați să se răcească complet. Tăiați în bucăți egale.

Desertul poate fi păstrat într-o cutie etanșă până la 3 zile la temperatura camerei.