Știri
    • Plovdiv
    • Vecinii
    • Fotografie cu emoție
    • Educational
    • Techno
    Pareri
    • Plovdiv
    • Al nostru în rețea
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal
    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Pasiuni
    • Școli pentru copii

    Regional
    • Plovdiv
    • Pazardzhik
    • Smolyan
    • Kardzhali
    • Haskovo
    Director
    • În oraș după ora 18:00.
    • În afara orașului în weekend
    • Hobby
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Albume de familie
    • Gluma
    • Știri într-o fotografie
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Medicii noștri
    • Spitale
    • Descoperiri
    • Forta vietii

Brânza de vaci nu este prezentă în cele mai tradiționale rețete și, prin urmare, este neglijată ca ingredient. Astăzi putem schimba acest lucru cu câteva idei care vă vor inspira să gătiți mai des cu acest produs atât de util și accesibil.

vaci

Înlocuiți unele produse cu brânză de vaci
Este cel mai ușor atunci când faci o plăcintă. Înlocuiți o parte din brânză cu brânză de vaci. Puteți face același lucru cu alte paste, săruri etc. În lasagna și mish-masha puteți înlocui, de asemenea, o parte din brânză cu brânză de vaci - astfel încât să le ușurați ca calorii. Ardeii Burek nu sunt mai puțin delicioși cu brânză de vaci, dar dacă rămâneți la brânză, înlocuiți doar o parte din aceasta cu brânză de vaci.
Și din moment ce vine vara și veți mânca din ce în ce mai mult tzatziki, nu uitați să puneți câteva linguri de brânză de vaci în ea.
Iată cum ar arăta rețeta pentru parlenki-ul preferat cu brânză de vaci în loc de brânză de vaci.

Perle

Produse necesare:

250 g de făină
100 g unt
1 linguriță sare
1/2 litru de sifon
100 ml apă călduță
400 g brânză de vaci cu grăsime completă
2 oua
Pătrunjel
Untură de porc sau ulei de prăjit

Mod de preparare:
1. Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și apa și se frământă un aluat neted.
2. Împărțiți aluatul în 8 bile.
3. Se amestecă brânza de vaci cu pătrunjelul tocat mărunt.
4. Rulați bilele subțire pe o suprafață făinoasă.
5. Puneți umplutura pe un capăt al fiecărei parlenka și acoperiți. Apăsați bine marginile, astfel încât umplutura să nu se epuizeze.
6. Încălziți o tigaie și ungeți-o cu un strat subțire de grăsime - untură sau unt.
7. Coaceți fiecare parlenka mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă parte până când sunt gata.
O puteți servi cu o gustare de caș.

Gustări și scufundări

Îți permit să dai frâu liber imaginației tale. Iată câteva combinații încercate și testate. Fiecare dintre ele trebuie să fie suplimentar sărat (cu excepția, desigur, a opțiunilor dulci), deoarece, de obicei, cașul este nesărat. De asemenea, puteți adăuga o cantitate generoasă de ulei de măsline amestecurilor enumerate și veți avea o gustare și mai gustoasă și mai sănătoasă.
Iată câteva idei grozave:
* Brânză de vaci cu usturoi și mărar
* Brânză de vaci cu mai multe tipuri de ardei: negru, roșu, afumat
* Brânză de vaci cu pesto
* Brânză de vaci cu măsline, castraveți proaspeți și devisil proaspăt
* Brânză de vaci cu muștar și felii subțiri de șuncă
* Brânză de vaci cu brânză rasă afumată și drojdie
* Brânză de vaci cu brânză proaspătă și roșii cherry
* Brânză de vaci cu ouă amestecate și ceapă proaspătă
* Brânză de vaci cu ardei prăjiți și usturoi Brânză de vaci cu pastă de hrean și pește afumat
* Brânză de vaci cu fructe de pădure și miere Antrenor cu banane și tahini

Pizza
Cașul poate fi folosit și ca aluat de pizza. Se amestecă 4 ouă cu 200 g de brânză de vaci și 50 g de făină și se întinde pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute și apoi puneți ingredientele rămase pentru pizza la alegere - sos de roșii, slănină, ceapă, ciuperci, brânză etc.

Desigur, brânza de vaci este potrivită și pentru prăjituri. Încercați să înlocuiți o parte din smântâna din tortul preferat cu brânză de vaci. Acest lucru, pe de o parte, va face amestecul mai gros, pe de altă parte - mai util.
Asigurați-vă că adăugați brânză de vaci la crema de brânză atunci când preparați cheesecake - nu veți simți diferența, cu excepția prețului final al desertului.
Și încercați bomboane cu brânză de vaci și, din nou, puteți învârti cu produsele. Iată sugestia noastră:

Bomboane de brânză de vaci

Produse necesare:
400 g brânză de vaci fără săruri
150 g de biscuiți zdrobiți
50 g alune sau nuci zdrobite
Esență de vanilie și rom
Zahăr după gust (îl puteți înlocui cu stevia)
Cacao sau nuci zdrobite pentru rulare

Mod de preparare:
1. Se amestecă totul într-un blender și se lasă amestecul să se întărească scurt la frigider.
2. Apoi modelează bomboanele și rulează-le în cacao sau nuci zdrobite.