- Da, desigur, se bazează pe așa-numitul indicele de masa corporala. Când are peste 25 de ani, indică faptul că persoana este supraponderală. Cum se obține - împărțim greutatea în kilograme la înălțimea în metri pătrate. Adică, o persoană care cântărește 100 kg, dacă are 2 metri înălțime, primește numărul 25. Aceasta este granița dintre supraponderalitatea și greutatea sănătoasă. Peste 25 de ani vorbim despre un om gras.

alimente

- Din punct de vedere istoric, când a început tendința de a rotunji bulgarul?
- Ultimii 40 de ani. Și această tendință nu afectează doar Bulgaria. Urbanizarea, concentrarea celor mai mulți oameni din orașe a dus la o reducere a activității fizice a oamenilor din întreaga lume. Doar 1/5 din bulgarii cu vârsta peste 18 ani respectă regula de a face 10.000 de pași pe zi. Copiii bulgari petrec cu 25,7 ore mai mult pe săptămână în fața ecranului decât toți adolescenții din UE. Separat, la această tendință contribuie și consumul de alimente superenergice. În Bulgaria, se consumă de aproape trei ori mai multă sare decât este necesar, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale, a bolilor cardiovasculare.

- Există o politică de stat, o strategie pentru o nutriție adecvată și sănătoasă a națiunii?

- Nu, nu există. La întrebarea dvs. trebuie să răspundă angajații ministerelor sănătății, agriculturii și alimentației și sportului. Este adevărat că în țările moderne dezvoltate există astfel de strategii. De exemplu, aș da Danemarcei - aceasta este o țară în care se fac planuri și există rezultate în reducerea greutății corporale medii. Danezii se mișcă mult mai mult pe jos, mergând la muncă în fiecare zi cu bicicleta. Olandezii se îngrijesc și ei înșiși.

- Dacă ministrul sănătății Petar Moskov v-ar cere sfaturi și asistență în elaborarea unui plan național de combatere a supraponderabilității la copii, ce ați sugera?

- „Asociația bulgară pentru studiul obezității și a bolilor conexe” organizează o școală de sănătate împreună cu Ministerul Educației. Facem acest lucru pe plaja de lângă stațiunea Albena de trei ani și avem un mare succes. Faceți acest angajament.

- Cum ați comenta boom-ul dietelor din ultimii ani, acestea fiind cealaltă extremă a consumului excesiv de alimente?

- Și acest lucru nu se face cu cultura - dietele ar trebui luate de specialiști, nu de internet și de agenția pe care cu toții o numim în glumă EHC - a spus o femeie. Deoarece astfel de practici vicioase au dus la multe tulburări alimentare și boli precum bulimia și anorexia.

- Când ar trebui să înceapă o mamă prevenirea alimentației adecvate a copilului ei, astfel încât acesta să nu devină obez?

- Începe în timpul sarcinii. Atunci nu ar trebui să permită să câștige mai mult de 14-15 maximum 20 de kilograme. Acest lucru îi va proteja fătul și atunci copilul ei nu va deveni obez, nu va avea diabet, hipertensiune, atac de cord, accident vascular cerebral și multe altele. Chiar și atunci și în copilăria timpurie, se formează numărul de celule adipoase. Și noi, medicii, tratăm ulterior o obezitate care a început după pubertate mult mai ușor decât înainte.

- Sintetizat, care este sfatul tău despre cum să mănânci bine?
- De regulă, mâncați 40 de mușcături de alimente diferite în fiecare zi. Cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână, meniul nostru ar trebui să includă pește și carne. Este important să aveți cel puțin 1 zi fără carne. Mâncarea este energie, o necesitate și nimeni nu ar trebui să o perceapă ca pe ceva dăunător și otrăvitor.

- Ce părere aveți despre metodele și remediile homeopate?

- Nu comentez astfel de lucruri. Medicina nu poate fi decât medicină, orice altceva îmi este frivol, ca să nu spun prost.