sănătos
Alunele sunt o parte foarte importantă a unei diete bine echilibrate. Conține proteine, carbohidrați, beta-sitosterol. Alunele și uleiul de alune sunt una dintre cele mai cunoscute surse de vitamina E, care este esențială pentru mușchii sănătoși ai corpului. Vitamina E previne descompunerea globulelor roșii din sânge, protejând astfel împotriva anemiei. Un alt beneficiu al vitaminei E este acela că previne factorii care pregătesc terenul pentru cancer. Unul dintre cele mai mari beneficii ale includerii alunelor în dieta unei persoane este că acestea sunt bogate în acid folic. De asemenea, îmbunătățește producția de celule roșii din sânge, care sunt esențiale pentru transportul oxigenului în corpul uman. Alunele furnizează organismului proteine. Proteinele sunt principalul material folosit de organism pentru a produce țesut muscular. Alunele conțin grăsimi nesaturate și acizi grași omega-3, care sunt esențiale pentru sănătatea umană, deoarece interacționează foarte bine cu corpul uman. Alunele conțin vitaminele B1, B2 și B6, joacă un rol semnificativ în formarea sângelui și sănătatea mintală, în special la copii în timpul dezvoltării lor.

Mănâncă doar 25g. alune pe zi poate fi o foarte bună apărare a organismului împotriva multor boli, inclusiv a cancerului și a bolilor de inimă. Conform cercetărilor, persoanele care consumă alune sau ulei de alune prezintă un risc cu 50% mai mic de boli precum cancerul și bolile cardiovasculare.Uleiul de alune este foarte bun pentru piele deoarece conține acid linoleic, ceea ce îl face un hidratant excelent și ușor de absorbit de pielea. Proprietățile antibacteriene și astringente pe care le au alunele sunt, de asemenea, foarte utile pentru piele, deoarece ajută la controlul oricărei producții excesive de sebum, precum și la curățarea și închiderea porilor. Unul dintre cele mai importante beneficii ale uleiului de alune pentru întreținerea pielii este acela că ajută la menținerea elasticității pielii. Uleiul de alune întărește capilarele și astfel ajută la întinerirea celulelor pielii. Acest lucru îl face un ulei de masaj foarte preferat. Uleiul de alune protejează pielea de deteriorarea radiațiilor ultraviolete și datorită acțiunii sale astringente este foarte util pentru persoanele care suferă de acnee.

Totuși, trebuie să știi, că alunele sunt bogate în calorii și ar trebui să fim atenți la consumul lor.