Ardeii iute nu numai că ne supără, dând o notă apetisantă mâncării, dar au și un efect pozitiv asupra sănătății și a speranței de viață. De exemplu, potrivit unui studiu recent realizat pe 22.811 italieni care au luat o dietă variată, consumul de ardei de cel puțin patru ori pe săptămână avea un risc cu 23% mai mic de orice fel de deces, precum și un risc cu 34% mai mic de a muri din cauza bolilor cardiovasculare .
Rezultate similare arată studii efectuate în întreaga lume, inclusiv în Statele Unite și China. Da, consumul de ardei iute ne face mai sănătoși.
Aceste efecte ale ardeilor iute sunt atribuite în principal ingredientului lor activ, așa-numita capsaicină, care se găsește în aproape toți ardeii.
Potrivit studiului italian, consumul de ardei cu un conținut mai mare de capsaicină este cel care duce la un risc mai mic de deces.
Cu toate acestea, modul în care acest ingredient activ, capsaicina, are un efect atât de benefic asupra sănătății noastre, rămâne un mister, determinându-i pe unii oponenți ai ardeilor iute să susțină că beneficiile lor pentru sănătate rămân doar în domeniul folclorului.
Indiferent dacă acesta este cazul sau nu, rezultatele pozitive ale cercetărilor efectuate în diferite țări, precum și gustul picant plăcut pe care ni le oferă ardeiul iute, sunt un motiv foarte bun pentru a le savura des și pentru a le include în mod regulat în meniul nostru, dreapta?
- Mănâncă paste și pâine pentru sănătate și longevitate - Lupa BG
- Mănâncă alune pentru a rămâne sănătos
- Ardeiul roșu iute explodează cu sănătate și energie!
- Apă topită pentru sănătate, frumusețe și viață lungă
- Curry roșu thailandez - FORUMUL DE SĂNĂTATE Portalul pentru o viață mai sănătoasă