Proprietățile unice ale capsaicinei sunt cunoscute de mult în medicină. Cu toate acestea, interesul oamenilor de știință nu se oprește aici.

sănătate

Capsaicina are proprietăți antiinflamatoare puternice. S-a constatat că la majoritatea oamenilor durerea artritică este semnificativ redusă sau chiar dispare doar după două săptămâni de capsaicină. Capsaicina ameliorează durerile musculare, durerile osteoartritei, artrita reumatoidă și multe altele. Este posibil ca unii dintre voi să fi auzit asta Capsanoicidele găsite în ardeiul iute roșu sunt, de asemenea, implicate în multe dintre unguentele recomandate pentru artrită și dureri articulare.

Și nu numai aceasta: Capsanoicidele facilitează arderea grăsimilor, îmbunătățesc metabolismul și chiar au capacitatea de a distruge celulele canceroase.

Capsaicina este alcaloidul care conferă ardeilor un gust picant. Se compune din mai multe capsanoicide strâns legate și cea mai mare concentrație se află în zona miezului alb din interiorul piperului, unde sunt atașate semințele. Se pare că acest compus este un remediu foarte eficient împotriva cancerului și în special a cancerului de prostată.

Conform altor studii, Capsaicina are capacitatea de a distruge celulele canceroase din plămâni și pancreas, fără a deteriora alte țesuturi sănătoase. Cu alte cuvinte, capsaicina poate ucide o celulă canceroasă, dar nu are același efect asupra unei celule sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că biochimia mitocondriilor celulelor canceroase este destul de diferită de cea a celulelor sănătoase și normale. Capsaicina inhibă creșterea celulelor canceroase și provoacă apoptoza în liniile celulare maligne.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, în țările în care oamenii sunt mai predispuși să mănânce alimente care conțin capsaicină, mortalitatea prin cancer este mult mai mică.

Una dintre cele mai recente și definitiv dovedite descoperiri științifice în această direcție este aceea ardeii iuti sunt extrem de buni pentru inima. Studiile arată că consumul regulat de ardei iute roșii duce la normalizarea tensiunii arteriale și scăderea colesterolului. În plus, riscul de formare a cheagurilor de sânge este redus.

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea chineză din Hong Kong, substanțele fierbinți din ardei reduc acumularea de colesterol în organism și îi cresc degradarea și excreția. Potrivit autorului principal al studiului, Dr. Zheng Yu Chen, acest studiu clarifică în continuare mecanismul prin care ardeii iute susțin sănătatea inimii.

Două grupuri de hamsteri pe o dietă bogată în colesterol au fost folosite pentru experiment. Unui grup de hamsteri i s-a administrat apoi capsanoicide ca supliment alimentar. Rezultatele au arătat că nivelurile de colesterol au fost semnificativ mai mici la capsanoicidele de hamster comparativ cu celălalt grup de control.

Experimentul a arătat, de asemenea, că capsanoicidele blochează acțiunea unei gene care activează contracția arterelor și, în consecință, restricționează fluxul de sânge la inimă. Ca urmare a blocării acestei gene de către capsanoicide, mușchii se pot relaxa și extinde, ceea ce la rândul său permite să curgă mai mult sânge.

Se pare că Capsanoicidele sunt o modalitate excelentă de a regla tensiunea arterială și de a menține funcția normală a inimii. Și spre deosebire de multe medicamente care provoacă efecte secundare, capsaicina îmbunătățește semnificativ circulația sângelui în organism.

Poate că ai observat asta după ce ai mâncat picant, simți un val de energie? Aceasta nu este deloc o sugestie și nici nu este o coincidență. Capsaicina are într-adevăr un efect răcoritor și tonifiant și, în același timp, îmbunătățește rezistența în timpul activităților fizice mai grele, inclusiv a sportului.

Si inca ceva: Conținutul de vitamina C în 3 ardei iute este la fel de mult ca într-un kilogram de lămâi! Deci - dacă nu vă place picantul, gândiți-vă dacă nu ar fi bine să luați capsaicină ca supliment alimentar!