Oamenii de știință suedezi au găsit o legătură între consumul de carne procesată, cum ar fi slănina sau cârnații și cancerul pancreatic, a raportat ziarul „Trud”.

alimentație

Potrivit echipei profesorului Susanna Larsson de la Institutul Karolinska, consumând 50 de grame de asemenea carne în fiecare zi crește riscul de cancer pancreatic cu 19 la sută. Cantitatea este de aproximativ un cârnați pe zi. Doza dublă dublează, de asemenea, riscul. Larsson clarifică faptul că legătura dintre lucrările reprelucrate carne iar alte tipuri de cancer rămân nedovedite. Concluziile au fost făcute după un studiu de 6643 de persoane cu cancer pancreatic. „Această boală se caracterizează printr-o lipsă de simptome la început și incapacitatea de a diagnostica într-un stadiu incipient, ceea ce o face foarte mortală. De aceea este important să înțelegem ce duce la riscul de a dezvolta cancer pancreatic ", spune prof. Larsson. Ea recomandă oamenilor să reducă consumul de roșu carne, despre care World Cancer Research Foundation crede că este legat de cancerul de colon. Din cauza acestei constatări, în 2011, guvernul britanic a recomandat ca oamenii să nu mănânce mai mult de 70 de grame carne zilnic.