Oamenii de știință au studiat factorii care afectează cantitatea de alimente pe care o consumăm

Ați comandat mai multe alimente la un restaurant decât intenționați inițial? Nu vă faceți griji pentru că există factori care te fac să mănânci mai mult. Un astfel de factor este greutatea celor cu care mănâncă sau sunt lângă tine când mănânci.

când

Un studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Cornell a constatat că tipul de corp al persoanei cu care mănânci poate afecta cantitatea de alimente pe care le servești și mănânci, a raportat Science Daily, citat de BTA. Rezultatele arată că este mai probabil să serviți și să consumați mai multe alimente nesănătoase și alimente mai puțin sănătoase., când mănânci cu o persoană supraponderală.

Rezultatele susțin teoria că atunci când mănânci cu o persoană supraponderală, este mai puțin probabil să rămână la o dietă sănătoasă. „Ei subliniază importanța preselectării unui fel de mâncare înainte de a intra într-un restaurant”, a declarat liderul studiului, Mitsuru Shimizu, expert în psihologie la Universitatea din Southern Illinois, la Edwardsville.

Studiul a acoperit 82 de elevi, care urmau să consume spaghete și salată. Printre participanți a fost o actriță care a purtat o proteză specială, astfel încât greutatea ei să arate cu aproximativ 25 kg mai mare decât greutatea medie. Studiul a inclus 4 scenarii - actrița a servit mâncare sănătoasă - mai multă salată și mai puține spaghete în timp ce purta proteza, actrița a servit aceeași mâncare sănătoasă fără a purta proteză, a servit mâncare mai puțin sănătoasă - mai multe paste și mai puțină salată, în timp ce purta proteza, a servit aceeași mâncare mai puțin sănătoasă fără a purta proteza.

În fiecare dintre scenarii, participanții au urmărit ceea ce făcea actrița și apoi au servit spaghete și salată. Cercetătorii au descoperit că atunci când actrița purta o proteză și părea supraponderală, ceilalți participanți au servit și consumă cu 31,6% mai multe spaghete, indiferent dacă a servit mai multe paste sau mai multă salată. Când actrița a purtat proteza și a servit mai multă salată, ceilalți participanți au servit și au consumat cu Cu 43,5% mai puțină salată.

Studiul a constatat că oamenii au servit și au consumat porții mai mari de junk food și porțiuni mai mici de alimente sănătoase atunci când au mâncat cu o persoană supraponderală, deoarece erau reticenți în a urma obiectivele unei alimentații sănătoase. Rezultatele studiului sunt publicate în Appetite.