Încep ultimele posturi lungi ale anului - cele de Crăciun. Vestea bună pentru cei care respectă restricțiile canonului ortodox este că anul acesta peștele va fi consumat nu una, ci două zile în ziua Sfântului Nicolae. Sărbătoarea Sfântului Nicolae Făcătorul de Minuni cade duminică și de aceea sâmbătă este permis crapul sau altul dintre semenii săi cu aripioare.

mâncăm

Dacă adăugăm Introducerea la Maica Domnului înainte de aceasta pe 21 noiembrie, zilele de pește din Postul Mare devin 3. Toate celelalte fructe de mare - midii, creveți, caracatițe, calmar, homari, crabi etc., sunt permise în toate cele 40 de zile de postul strict.

Sâmbăta aceasta, 14 noiembrie, este Ajunul Crăciunului - ultima zi în care creștinii ortodocși pot sublinia orice mâncare doresc. Postul Crăciunului începe a doua zi - duminică, 15 noiembrie și se încheie cu Ajunul Crăciunului pe 24 decembrie.

Cine observă strict postul depinde de fiecare persoană. Chiar și biserica noastră este înclinată să spună că smerenia, care este semnificația postului, poate fi împlinită doar renunțând la ceva preferat în meniul nostru. De exemplu, să nu mănânci ciocolată timp de 40 de zile, pentru a priva o persoană de paharul său obișnuit de vin la cină, lucru permis în timpul postului. Dar nu luni, miercuri și vineri - zilele în care canonul definește întregul an ca „slab”.

„Frica multor oameni de post este legată de faptul că„ nu este nimic de mâncat ”sau de faptul că mâncarea lor nu va fi variată”, a declarat pentru Vseki Den un preot dintr-o biserică din districtul Knyazhevo din capitală. o amăgire, mai ales că Bisericii noastre Ortodoxe nu i-a plăcut introducerea tuturor produselor moderne moderne în prezent pentru bulgari alimente vegetale precum quinoa, amarant și varză - kale, tofu, lapte de soia, tot felul de nuci exotice, fructe, legume.

"Da, organismul are nevoie de proteine, dar cu siguranță nu sunt doar în carne și lapte", asigură nutriționiștii. Cu excepția alimentelor de origine animală, se obțin cu fasole tradițională, linte, orez - în special maro, bulgur, grâu, naut., Hrișcă, ciuperci, precum și cele moderne, cum ar fi quinoa, dar și avocado și varză, și cu brânză de soia și lapte, cu carne tocată de soia, cu tot felul de fructe uscate, nuci și semințe.
În timpul Postului, însă, este obligatorie creșterea consumului de fructe și legume, care vor introduce vitamine și minerale valoroase în organism.

Deosebit de utile în perioada Postului Mare, deoarece este sezonul lor, sunt cartofii, varza, sfecla, conopida, broccoli, morcovi, praz, dovleac, gombă, porumb. Adăugând orice pastă, chiar și cu doar sos de roșii, ceapă, usturoi și condimente verzi, nu se poate muri de foame, spun nutriționiștii care susțin postul ca un fel de curățare a corpului. Și când o persoană pune banii pentru carne în ulei de măsline de calitate în aceste 40 de zile, curățarea toxinelor este legată într-un prosop.