Viitorul este deja aici. Unele dintre cele mai mari orașe din lume inventează deja noi modalități de a hrăni populația cu creștere rapidă.

vezi

Fripturile create de laborator și burgerii din carne pe bază de plante vor ispiti în curând carnivorele jurate. Cererea de carne și produse lactate va aduce în curând în prim plan alternativele bogate în proteine, care nu poluează grav mediul.

Din ce în ce mai mulți oameni locuiesc în orașe, iar acest lucru crește nevoia de hrană. Acest lucru va duce la o creștere a producției de produse industriale pentru animale. Previziunile sunt îndrăznețe - adevărata carne așa cum o cunoaștem astăzi va dispărea în țările cu venituri ridicate până în 2050.

Bug-uri și alge bogate în proteine, cum ar fi spirulina, vor fi printre lideri alimentele viitorului. Bogate în proteine, insectele sunt deja un aliment preferat de mulți miliardari. Peștii crescuți în fermele de mare adâncime sau primăriile mari se vor bucura, de asemenea, de un mare respect în orașele mari.

În 2050, populația lumii va fi de 10 miliarde. De aceea este necesar un salt de 50% în producția agricolă pentru a hrăni toți acești oameni. Experții sunt de acord cu ideea de a reduce caloriile și proteinele animale, în detrimentul eficienței agricole și de a reduce risipa de alimente cu o treime.

Astăzi, 80% din toate terenurile agricole sunt ocupate de pășuni sau furaje. 10% din apa curată din lume este utilizată pentru animale, în timp ce emite metan și alte gaze cu efect de seră și provoacă defrișări pe scară largă.

În încercarea noastră de a fi buni cu animalele, vom face pasul corect spre combaterea foametei în lume. Pentru aceasta se străduiește cea mai recentă tehnologie, care poate reduce drastic prețul așa-numitelor carne cultivată, în detrimentul cărnii crescute din cuști luate de la animale vii. În doar câțiva ani, iubitorii de carne vor putea alege între carnea tradițională, care include suferința animalelor, și carnea fără suferință animală, care este 100% similară cu structura, gustul și aspectul cărnii.

Cel mai îndrăzneț vis al agriculturii celulare este să dezvolte mai multe ouă, lapte și pești fără implicarea animalelor. Mâncarea viitorului vor fi depozitate și transportate cu ușurință. Acesta va oferi produse de înaltă calitate pentru toate domeniile care până acum nu au literalmente cu ce să supraviețuiască.