mâncare

Mâncare pentru ochi

În ultimii ani, cultura alimentară din Bulgaria s-a dezvoltat interesant cu diferite tendințe. De la rafinarea produselor și originea lor, prin stăpânirea preparării alimentelor până la cultura mâncării. Deschiderea restaurantelor cu diferite bucătării naționale, apariția blogurilor gourmet, concursuri și spectacole pentru maeștri bucătari cu caracter competitiv, adunând din ce în ce mai mulți fani filosofia consumului de slow food ...

Cerințele pentru hrană, originea și metoda de preparare merg mână în mână cu conștientizarea produselor moderne și a designului interior, reviste și cărți pentru o bucătărie bună. În acest context, publicul cultivă interesul pentru fotografia alimentară - ca formă de schimb de informații, ca viziune publicitară atractivă, ca detaliu interesant în designul interior al spațiilor publice și private.

Expoziția actuală Food Maps de la Red Dot Gallery împărtășește talentul a unsprezece fotografi și stilisti a căror activitate este axată pe mâncare: Didi Bunova, Ilian Iliev, Kiril Stanoev, Lyubka Atanasova, Pavel Chervenkov, Plamen Petkov, Sofia Terzieva, Tim Clinch, Elena și Tita Koychevi, Filip Popov. Curatorul proiectului este Marieta Tsenova.

În diferite tehnici și moduri de fotografiere, cu stil și compoziție originale, cu o abordare originală a genurilor clasice în artă - portret și natură moartă, fiecare dintre ele creează o lume separată. În viziunea comună există loc pentru bucătăria tradițională, pentru ritualul servirii cu detalii minimaliste sau generozitate renascentistă, pentru tehnologiile moderne în bucătărie, pentru referințe la texte literare și filme, pentru autenticitate și un aspect unic.

Fotografia alimentară este emancipată ca un gen separat în arta contemporană, ca obiect de colecție și ca o resursă inepuizabilă pentru designul interior.

Creatorii Art Depot & Red Dot Gallery au mediat creativitatea a unsprezece puncte de vedere diferite despre mâncare, în căutarea unui public larg în spațiul galeriei.

OMS?

DIDI BUNOVA este designer de interior certificat. Lucrează ca parte a echipei D & Sign Studio. A devenit interesat de fotografia alimentară ca hobby. În 2009 a creat unul dintre primele bloguri online despre alimente Gătitul este distractiv. Blog-ul coock-4fun menține o viziune unică și are un public larg.

KIRIL STANOEV este fotograf independent. Filme pentru edițiile bulgare ale Playboy, Esquire, Forbes și pentru clienți precum Art + Commerce Agency, New York.

Ca artist, dezvoltă ședințe foto în genul portretului, cu un decor și un stil original. Talentul său a câștigat popularitate după ce fotografiile sale într-un concurs mondial au fost selectate și publicate în Vogue Italia.

ILIAN ILIEV s-a specializat în fotografie culinară de mai bine de 30 de ani. Lucrează în studioul său din Cambridge, Marea Britanie pentru clienți precum Mornflakes, Felicini Restaurants, Hamlyns of Scotland, Bäkehaus, Lacrima, Harry Specters, Cherry Tree Bakery, Metropolitan Hotel, Manchester University. Colaborează cu publicații specializate precum Waitrose food, BBC GoodFood, Olive, FOUR, Culinary, The Rock. A câștigat numeroase premii de fotografie, dintre care cele mai recente sunt a treia carte de bucătărie mondială de fotografie - Gătit cu iaurt și Premiul special al juriului pentru Cartea de bucate din bucătăria bulgară de la Gourmand Awards 2016 Yantai.

LYUBKA ATANASOVA este fondatorul etichetei culinare LuBakery - unul dintre cele mai dezvoltate branduri culinare din ultimii ani în Bulgaria. Pe lângă o înaltă cultură a alegerii produselor pure și naturale, Lyubka Atanasova creează o viziune minimalistă pentru promovarea mărcii, în cele mai bune tendințe ale design scandinav contemporan.

PLAMEN PETKOV este un fotograf de modă consacrat. Studioul său din New York creează producții pentru reviste precum Visionaire, Wired, Elle, Glamour, Vogue, revista V, Harper’s Bazaar, Marie Claire, Newsweek, Time, Bloomberg, Popular Mechanics, Men’s Health. Fotografia sa culinară este adesea colaborată cu unul dintre cei mai buni stilisti alimentari din lume - Victoria Granoff.

SOFIA TERZIEVA a absolvit filologia la Universitatea din Sofia Kliment Ohridski și studii de teatru la NATFA. Locuiește și lucrează ca fotograf și jurnalist independent la Sydney, Australia. Câștigător al Premiilor Mondiale de Fotografie: Concursul International Photography Awards (IPA) 2016 din Los Angeles, categoria Food I Pets, Profesional; Competiția Premiilor Internaționale de Fotografie (IPA) 2015 din Los Angeles, Artă plastică - Categorie natură moartă; 2014, 2013 Concursul International Photography Awards (IPA) din Los Angeles, Publicitate - Categorie alimentară; 2012 Judge’s Choice Winner, Canon Australia, Canon EOS. Fotografiile sale au fost incluse în mai multe expoziții și cărți despre cea mai bună fotografie culinară din lume.

CLINCHUL ECHIPEI este un fotograf britanic de renume mondial care a lucrat de mai mulți ani pentru reviste precum Conde Nast Traveler, Forbes Life, Town & Country, Food Illustrated, House & Garden și Le Pan. Fotografiile sale au fost publicate în Rizzoli’s England’s Hideaways, un ghid pentru cele mai bune hoteluri și castele din Marea Britanie, și Benefactum and Cassoulet’s Buenvino Cookbook, Rancho Gordo’s French Obsession, coautor cu Kate Haley. De câțiva ani deschide un studio de creație în satul Mindyado, Veliko Tarnovo. Câștigător al Premiului de fotografie Pink Lady Food Photographer of the Year, Londra, 2012 și Errazuriz Wine Photographer of the Year (Pink Lady Food Photographer of the Year), 2013.

ELENA ȘI TITA KOYCHEVI sunt creatorii brandului Le Petitt Salon - un boutique pentru design, îmbrăcăminte, muzică, reviste, plăceri mici. Se bazează pe filozofia modernă a vieții lente, cu o proiecție asupra alegerii mediului material, filme, cărți, practici de artă și meserii, mâncare curată și un stil de viață sănătos, aproape de natură. Fotografiile lor sunt în stilul tipic platformei scandinave de slow food și un aspect artistic într-un stil rustic.

PHILIP POPOV este printre cei mai buni artiști și graficieni europeni. Este specializat în afișe, artă grafică digitală și design grafic, ilustrație și aspect de carte. A câștigat diverse premii de design, premiul Allianz Bulgaria pentru grafică în 2016, două premii duble de aur de la Festivalul Vinului din San Francisco pentru etichetele sale de vin din 2010 și 2012 etc.

PAVEL CHERVENKOV este un fotograf profesionist cu un stil de fotografiere original. Este autorul celor mai bune viziuni publicitare și sesiuni foto pentru revistele de viață din Bulgaria din ultimele două decenii. Expoziția sa de la Sofia City Art Gallery Sentimentarium la sfârșitul anului 2016 a fost definită de critici și public ca cel mai mare eveniment fotografic al anului.

Expoziția se află în Galeria Art Depot și RED DOT, St. Chiril și Metodie, 24, Sofia din 04.07 - 27.07, 2017. Curator al expoziției: Marieta Tsenova. Proiectul este finanțat de Chivas Regal Extra.