mancare

Unul dintre principalele beneficii ale dietei VMNV este că reduce semnificativ foamea. Acest fenomen se explică prin hormonii foamei, leptina și grelina, despre care vă voi povesti puțin mai mult astăzi.

GRELIN - hormonul Apetitului

Celulele din stomac și tractul gastro-intestinal secretă un hormon numit grelină. Trimite un semnal creierului pentru foamete și crește semnificativ apetitul. O creștere a acestui hormon este de obicei observată în corpul unei persoane chiar înainte de a mânca, ca un fel de semnal pentru „început”. În timpul unei mese, nivelul său scade, iar după masă este destul de scăzut.

Aici este bine să vă spunem de ce multe dintre dietele cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi eșuează și duc adesea la un efect yo-yo, adică. pierderea în greutate și la scurt timp după recâștigarea acelorași și chiar mai multe kilograme.

Când caloriile dietetice sunt limitate prea agresiv, corpul începe automat să producă mai multă grelină pentru a menține greutatea corporală. De fapt, pentru că limitați caloriile și vă privați corpul de hrană pentru perioade lungi de timp, creierul intră în modul foame, se teme că puteți muri de foame și stimulează producția de hormon al apetitului pentru a vă obliga să mâncați constant ai la dispozitie. În acest fel, acumulați grăsimi subcutanate valoroase, care vă vor economisi dacă nu există alimente pentru următoarele luni.

Evoluţie. Al naibii de evoluție biologică durează milioane de ani și vreau să explic evoluției că acum am acces la alimente 24/7 și nu am nevoie de mecanisme de apărare pentru a supraviețui.

LEPTINA - cealaltă parte a monedei

Leptina este hormonul sațietății. Spre sfârșitul dietei, nivelul de grelină scade, iar cel al leptinei crește proporțional. Cei doi hormoni se schimbă în proporție directă - dacă unul crește, celălalt scade inevitabil.

La rândul său, leptina este secretată de țesutul adipos (adipos). Nu întâmplător țesutul adipos din corpul uman este cel mai mare organ endocrin. Funcțiile endocrine ale țesutului adipos încep să fie studiate mai în profunzime de către știință, dar aici voi acorda o atenție specială secreției hormonului leptină.

Nivelurile hormonului leptină depind de nivelurile țesutului adipos din organism, adică. cu cât ai mai multă grăsime, cu atât ar trebui să te simți mai plin și, prin urmare, ar trebui să mănânci mai puțin.

Ei bine, da. Ar trebui. Dar ce se întâmplă în practică?

Când nivelurile de leptină sunt suficient de ridicate, dar continuați să mâncați, vă afectați capacitatea de a ști dacă sunteți plin și, mai rău, receptorii de leptină din creier „furnicături” pentru semnalul de sațietate. Acest fenomen este observat și la persoanele obeze. Deoarece leptina este secretată de țesutul adipos, cu cât aveți mai multe grăsimi, cu atât mai multă leptină va fi în sânge. Astfel de niveluri ridicate pe o perioadă lungă de timp fac, de asemenea, creierul mai puțin sensibil la hormon. Aceasta se numește rezistență la leptină și este un precursor al unei alte condiții metabolice neplăcute bine cunoscute a rezistenței la insulină.

Voi aborda încă o dată subiectul dietelor cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, la care sunt supuse multe persoane care doresc să slăbească. În timp, restricția calorică prelungită duce la o scădere cronică a nivelului de leptină și încetinește dramatic metabolismul. Ceea ce se numește de obicei „platou” în diete sau o încetinire a pierderii în greutate se datorează echilibrului dintre leptină și grelină, echilibru într-un astfel de scenariu fiind adesea perturbat.

Cum să BILANȚI hormonii foamei?

Unii dintre factorii care deranjează echilibrul dintre grelină și leptină, pe lângă restricția de calorii și dietele cu conținut scăzut de grăsimi, sunt consumul excesiv de:

  • lectine - perturbă funcția țesuturilor intestinale și sunt adesea toxice (puteți citi puțin despre ele în acest articol Boli autoimune: tiroidita lui Hashimoto, partea 2);
  • Fructoză - Consumul de fructoză crește nivelul trigliceridelor, care la rândul său perturbă transportul leptinei și împiedică legarea acestuia de hipotalamus, partea creierului responsabilă de foamea senzorială și sațietate. În plus, femeile consumă în general mult mai puțină fructoză decât bărbații. cât de necinstit, nu-i așa? (Am atins subiectul din această postare, dacă sunteți interesat: Cum să vă HIDRATAȚI corect)

Iată cum dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi ajută la reechilibrarea celor doi hormoni importanți ai foamei.
Există diferite tipuri de hormoni, dar principalele elemente constitutive ale aproape tuturor sunt grăsimile saturate și colesterolul, motiv pentru care VMNVH este util pentru reglarea lor - deoarece oferă organismului materia primă din care să construiască elemente noi, sănătoase.
VHB (dietă cu conținut scăzut de carbohidrați) limitează aportul de cereale, care conține multe toxine și lectine care sunt dăunătoare sănătății și echilibrului hormonal al organismului.
Dacă vă decideți să consumați conținut ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați, veți limita automat cantitatea de aport de fructoză, care, la rândul său, vă va îmbunătăți sensibilitatea la insulină.

În plus, atât pentru hormoni, cât și pentru aceștia, este important să dormi bine, să nu consumi alimente procesate și ambalate și să încerci să elimini stresul.

Relația dintre Leptină și hormonii TIROIDI

Este clar că corpul uman este un sistem incredibil în care totul este interconectat și interdependent. Dimpotrivă, hormonii nu fac excepție - funcționează aproape neapărat sincronizat pentru a regla anumite funcții ale corpului.

Leptina are un efect direct asupra secreției de hormoni tiroidieni (știți că subiectul tiroidei mele este la inimă, citiți mai multe în aceste postări: Boli autoimune: tiroidita lui Hashimoto, partea 1 și partea 2, 4 lucruri importante despre PIERDEREA PĂRULUI HASHIMOTO! Reduc nivelurile de anticorpi TAT/MAT și de ce endocrinologii spun că este imposibil?) Semnalând în creier despre starea actuală a corpului.
Când sunteți rezistent la leptină, hormonul leptină „spune” hipotalamusului că nu aveți nevoie de mulți hormoni tiroidieni, deoarece există riscul de a muri de foame. La rândul său, hipotalamusul transmite un semnal glandei pituitare, care, la rândul său, reglează nivelurile hormonilor tiroidieni prin TLC (hormonul stimulator al tiroidei).

Acesta este modul în care corpul tău te pune într-o stare de metabolism suprimat, încercând să te împiedice să „înfometezi”, de fapt face imposibilă pierderea în greutate, ba chiar duce la creșterea în greutate și la grăsimea subcutanată (pentru zilele ploioase).

Atât de mult pentru leptină și grelină, hormonii foamei. Sper că ați găsit lectura interesantă și utilă!

Salutari,
Gabi K.