De când am asurzit urechile a jumătate din bloggerii culinari că urmez o dietă de 90 de zile (să fiu mai milostiv cu prezentarea felurilor lor delicioase de mâncare și să-mi fie milă de soarta mea auto-provocată) astăzi vă prezint din nou un rețetă dietetică, fără carne, de care copiii tăi se vor bucura cu siguranță de Crăciun.
Cer carnivorelor cu intoleranță permanentă la bucătăria vegetariană să plece și să închidă ușa.
Acum, că rămânem singuri, vă voi spune că cei care au ieșit au pierdut foarte mult. Dar să nu ne gândim la ele - vor rămâne mai multe pentru noi.
Ei bine, dragi tovarăși, de când am decis să urmez această dietă mai degrabă din încăpățânare decât din necesitate, imaginația mea a început să funcționeze mult mai bine. Am improvizat, am încercat produsele disponibile și ingredientele preferate pentru a realiza o dietă sănătoasă și echilibrată.
Rețeta de astăzi cu siguranță nu merită o introducere atât de lungă, mai ales că este destul de ușoară și accesibilă, dar evident că dieta îmi afectează și sociabilitatea. Ca să nu mă mai joc cu timpul și răbdarea ta, iată-o.

pentru

Frați și surori, iată produsele:

250g aluat gata (îl puteți pregăti singur)
4 linguri. ulei de măsline pentru prepararea legumelor și 1 lingură. pentru răspândire

1/2 cap de ceapa veche,
4 ciuperci proaspete
3 bile de spanac congelat
2-3 bucăți de roșii murate, curățate și tăiate în bucăți mici
1 cățel mare de usturoi
4-5 linguri. vin alb
2 linguri. patrunjel proaspat
1 linguriță rozmarin proaspăt
sare, piper după gust

Puneți ulei de măsline, ceapă și ciuperci într-o tigaie mică cu un strat antiaderent și amestecați ușor de mai multe ori. Adăugați spanacul și usturoiul tocat mărunt și amestecați din nou. Inundăm cu
vin alb și lăsați legumele să fiarbă. Când ceapa se înmoaie, adăugați roșiile murate, pătrunjel și rozmarin, sare și piper și răciți ușor amestecul. Umplutura nu trebuie să aibă lichid.
Cu mâinile unse formăm 4 bile de aluat și le rulăm ca pentru mekitsa, dar nu foarte subțiri. Cu ajutorul s.l. puneți umplutura la un capăt sau în mijloc și acoperiți făcând o scândură ciupind aluatul cu degetele, astfel încât umplutura să nu se epuizeze.
În timpul modelării în sine, ungem prăjiturile, așa că le punem într-o tigaie fierbinte la grătar și le coacem frumos pe toate părțile posibile, fără să le presăm.
Scoateți pâinile și ungeți-le ușor cu ulei de măsline. Se servește cald cu salată - de preferință verde.
Bucurați-vă.

Din restul aluatului puteți pregăti ceva pentru animalele de companie care nu împărtășesc angajamentul dvs. de a mânca sănătos, pregătind o altă umplutură - șuncă, brânză, cârnați sau pui fiert. În acest fel, toate produsele vor fi utilizate și liniștea și dragostea vor domni în jurul tău!
Astăzi nu am voie să vă salut!