Ce să comandați într-un restaurant vietnamez

mâncare

Căutați mâncare vietnameză sănătoasă de făcut acasă? Sau ar trebui să găsești mâncare vietnameză cu conținut scăzut de calorii la restaurantul tău preferat? Biletul vietnamez este de obicei umplut cu ierburi proaspete, fructe și legume. Așadar, există multe opțiuni potrivite pentru dietă. Dar mesenii conștienți de calorii trebuie să fie atenți la alegerea celor mai bune metode de pregătire pentru a-și menține dieta pe drumul cel bun.

Mâncare vietnameză sănătoasă Doze și nu trebuie

Data viitoare când vizitați un restaurant vietnamez, scanați această listă rapidă de elemente de meniu pe care să le selectați și elementele de meniu selectate de evitat înainte de a plasa comanda.

Doze de mâncare vietnameză: Este posibil ca aceste elemente din meniu să aibă mai puține calorii.

  • vase aburite sau uscate
  • carne slabă prăjită sau pește
  • chifle de salată, chifle de primăvară sau chifle de vară
  • Poate chow supă
  • Rahat vietnamez
  • La sa sau laa pho soup
  • frigarui de legume la gratar

Vietnameză cadouri pentru alimente: Este posibil ca aceste elemente din meniu să fie mai bogate în calorii.

  • sos de caramel
  • coaste de rezervă
  • feluri de mâncare prăjite
  • suluri de primăvară prăjite
  • feluri de mâncare care conțin arahide (sau cer să fie omise)
  • xao gung (porc, creveți sau pui cu sos de miere)

Sfaturi de nutriție vietnameză sănătoasă

Aveți nevoie de mai mult ajutor pentru navigarea în meniul vietnamez? Iată câteva sfaturi pentru a vă face alimentele mai sănătoase.

Salut Pho vietnamez

Unul dintre cele mai populare alimente vietnameze este pho. Această mâncare tradițională de stradă este o supă făcută din bulion, tăiței de orez și carne, fructe de mare sau tofu. Puteți vedea pho făcut cu friptură (phố tai), sâni sau chiftele (Phòn bò), creveți (phô tôm), ciuperci (phố nấm rơm) sau pui (Phò gà).

Variațiile sunt nesfârșite, astfel încât supa poate fi sau nu sănătoasă.

Numărul caloric de pho poate varia în funcție de ingrediente și mărimea porției, dar poate varia de la aproximativ 300 de calorii pe castron la 450 de calorii sau mai mult. De obicei, este scăzut în grăsimi dacă este făcut din carne slabă (cum ar fi pui), dar este mai ridicat în grăsimi dacă este făcut din carne mai moale, cum ar fi carnea de vită. Pho poate conține, de asemenea, cantități mari de sodiu.

Dacă mergeți la un restaurant care vă permite să vă personalizați Pho-ul, alegeți ingrediente pline de fibre (o mulțime de legume) și carne slabă pentru a vă menține plin și mulțumit. De asemenea, puteți solicita serverului tăierea cuțitelor, care pot fi grase, amidonase și sărate.

Și dacă vă urmăriți caloriile, alegeți un castron mai mic pentru a vă menține dieta cu moderatie.

În cele din urmă, alegeți garnitura cu atenție. Garniturile picante, cum ar fi ardeii, vor adăuga căldură vasului și vă pot ajuta să mâncați mai puțin. Dar unele dintre sosuri și feluri de mâncare pot avea un conținut ridicat de zahăr și sare, adăugând o anumită aromă, dar foarte puțină valoare nutrițională mâncării.