Mâncarea nu este doar pentru a umple stomacul sau pentru a satisface foamea. Mâncarea înseamnă mai mult decât atât. După o zi încărcată și tensionată, starea noastră de spirit nu poate fi îmbunătățită decât prin aroma unei cine delicioase. Cu siguranță mâncarea afectează starea de spirit. Există anumite alimente care chiar te-ar face să te simți mai pozitiv, în timp ce altele au efectul exact opus.

dispoziție

Neurotransmițătorii serotonină, dopamină și adrenalină joacă un rol major în determinarea stării de spirit. Serotonina este extrasă din triptofanul chimic (un aminoacid). Se eliberează după consumul de alimente dulci și produse care conțin amidon. Drept urmare, starea ta de spirit se îmbunătățește, se calmează și reduce depresia.

Adrenalina și dopamina, pe de altă parte, sunt neurotransmițători derivați din aminoacidul tirozină. Acestea sunt eliberate prin consumul de proteine ​​precum carnea roșie, păsările de curte, produsele lactate și leguminoasele. Ele cresc eficiența și concentrarea.

Sfaturi pentru utilizarea alimentelor care stimulează starea de spirit

Consumați alimente sănătoase cu carbohidrați. Glucidele nu sunt dăunătoare! Oamenii care nu obțin suficient din acești nutrienți sunt deficienți în triptofan. Triptofanul este un aminoacid nesaturat care este eliberat după consumul de alimente cu carbohidrați. Acesta ajunge la creier și eliberează serotonină.

Cu toate acestea, nu vă grăbiți necontrolat pe alimentele preferate bogate în carbohidrați. Faceți o alegere sensibilă. Concentrați-vă mai mult pe fructe și legume în detrimentul produselor de patiserie și prăjituri. Mănâncă mai multe cereale integrale - fulgi de ovăz, paste integrale, orez brun.

Includeți surse de acizi grași Omega-3 în dieta dumneavoastră. Unele studii recente au descoperit că alimentele care conțin acizi grași omega-3, cum ar fi peștele, semințele de in și nucile, protejează împotriva depresiei. În plus, aceste alimente au grijă de sănătatea inimii.

Evitați dietele de șoc. Slăbiți încet, dar continuu. Un studiu din Seattle, SUA, a descoperit o legătură evidentă între depresie și supraponderalitate, activitate fizică redusă și aport crescut de calorii. Dietele de șoc conduc, de asemenea, la depresie și la schimbări frecvente ale dispoziției.

Irationalitatea este un fenomen comun la persoanele lipsite de carbohidrati. Prin urmare, cel mai simplu și mai sănătos mod de a vă stimula starea de spirit este să vă concentrați asupra carbohidraților sănătoși și a produselor bogate în acizi grași Omega-3. Și pierderea lentă în greutate durează mai mult și are un efect bun asupra emoțiilor tale.