Pe 23 octombrie 2020, Grădinița Stara Zagora „Svetlina” a primit premiul anual „Acces la mâncare bună '2020” la categoria „Grădiniță”! Premiul este acordat pentru construirea și implementarea unei strategii cuprinzătoare pentru învățarea copiilor cu o alimentație sănătoasă, construirea obiceiurilor pentru alegerea corectă a alimentelor sănătoase și sănătoase, precum și crearea unei atitudini pozitive față de nutriția completă.

primit

Premiile au fost înființate în 2014 pentru a promova contribuția la extinderea accesului la mâncare bună ca o recunoaștere publică a inițiativelor și activităților generale ale candidatului.
Organizatorii forumului sunt Fundația Bulgară pentru Tradiția cărnii și Euro-Tok Bulgaria, iar co-organizatorii sunt Fundația Institutului Civil și Societatea Europeană de Avocatură, Fundația Ecocentrică, Mișcarea Hrankoop și Asociația Școlilor de Restaurante și Hoteluri. .

Am auzit adesea pe unii spunând: „Spune-mi ce mâncare mănânci ca să-ți spun cum trăiești!” Sau „Ce muzică asculti pentru a-ți spune ce înghețată îți place” (din How to Shine at the Table).

Colectivitatea este unul dintre lucrurile importante în munca echipei Light. Prietenii, aventuri - sunt create în grădiniță. S-a dovedit științific că consumul aceluiași aliment creează încredere între oameni, întărește empatia. Și aceasta face parte din creșterea copiilor. Probabil că nu vă mai miră faptul că în Bulgaria copiii consumă aceeași mâncare în grădinițe. Acest lucru sparge barierele sociale dintre ele. Copiii pot mânca într-o atmosferă plăcută pe fundalul muzicii cu mâncare bună, frumos decorată, în ton cu anotimpul.

O parte din modelul viitorului pe care îl urmează grădinița Svetlina este mâncarea bună. De câțiva ani, au existat grădini de ierburi pe acoperișul clădirii, care este un instrument educațional inovator cu un potențial imens. Prin intermediul acestuia, profesorii combină multe subiecte utile și le oferă copiilor într-un mod distractiv, ușor și atractiv.

Grădina de legume organice este ca în orice curte rurală. Aici se cultivă roșii, castraveți, ardei și salată, pătrunjel și morcovi. Se numește „Bio”, deoarece nu folosește substanțe chimice și substanțe nocive pentru prelucrarea și tratarea legumelor. Bogățiile date de natură sunt folosite la maximum. Scopul este de a învăța copiii de la o vârstă fragedă cum să își cultive propria hrană.

Formarea unei culturi ecologice inițiale la copii poate fi realizată în prezența unui antrenament stabil de protecție a naturii al pedagogului. Orientarea corectă a copiilor către obiectele observate și obiceiul creat de independență, contribuie la întărirea interesului pentru natură și la construirea de obiceiuri pentru protecția plantelor și animalelor, pentru creșterea curiozității. Există o fermă de păsări „Kokosharnik” în curtea grădinii. Aici există cocoși și găini, iar copiii au ocazia să observe procesul de eclozare și creștere în sălbăticie.

„În conversațiile cu copiii observăm cât de important este faptul că pentru a avea energie trebuie să fii sănătos, iar acest lucru se realizează prin obținerea nutrienților necesari”, explică zilnic directorul grădinii Joanna Dimitrova. Iată câteva dintre ele: Dimineața, înainte de micul dejun, mâncăm fructe proaspete de sezon. La ora 10:00 bem suc din legume proaspăt stoarse sau fructe de sezon. Bem suficientă apă pe tot parcursul zilei. În zilele reci găsim ceaiul parfumat cu parfum de mere și scorțișoară, cu fursecuri din carne și confortul tradiției. Căutăm varietate și frumusețe în culorile roșii saturate calde și gusturile ascuțite.

În zilele de naștere preferăm tortul cu fructe și ciocolată, precum și sucul proaspăt stors. Învățăm să facem bomboane sănătoase și salate de fructe, pe care le împărtășim tuturor celor din grup. Ne facem proprii burgeri din carne și legume proaspete. Organizăm activități comune cu părinții pe tema: „Cum să mâncați o dietă echilibrată”, „Cum să păstrați alimentele pentru a le menține proaspete și bogate în vitamine”, „Utile și plăcute” etc.

În grădiniță au adunat rețete preferate și le-au publicat într-o carte specială. Se fac poze cu fructe și legume, iar de ziua lor, profesorii primesc buchete sănătoase.

"Lucrul bun este că, atunci când suntem conștienți de știrile viitoare, putem influența prin măsuri preventive și în timp util", a spus Joanna Dimitrova.