În timp ce cercetarea nutrițională este în curs de desfășurare și cărțile despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt în topul celor mai bine vândute topuri, mulți se află într-o luptă constantă cu ei înșiși pentru a se menține în formă. Acest lucru se datorează faptului că, chiar dacă știm ce să mâncăm, există factori suplimentari care afectează cantitatea și tipul de alimente pe care le consumăm. Unul dintre acești factori este stresul asociat nutriție emoțională crescută.

emoțională

Consumul emoțional are numeroasele sale cauze. Mai jos sunt câteva dintre principalele.

Foamea cauzată de niveluri ridicate de cortizol

Stresul poate duce la niveluri crescute de cortizol, cunoscut și sub numele de „hormonul stresului”. Cortizolul are o funcție benefică în organism, dar nivelurile excesive cauzate de stresul cronic pot cauza anumite probleme în organism. Printre altele, valorile ridicate ne pot crește pofta de mâncare pentru mâncăruri sărate și dulci. În trecut, oamenii au acumulat substanțe nutritive pentru a le menține atunci când alimentele erau rare; cu toate acestea, în vremurile moderne, când rareori este rar, acest mecanism de adaptare duce la creșterea în greutate.

Nutriție socială

Adesea, persoanele aflate sub stres caută sprijin social, care este o modalitate excelentă de a atenua afecțiunea. Din păcate, toți cei care încearcă să urmeze o dietă atunci când oamenii se reunesc cu orice ocazie - în special femeile - tind să se delecteze cu o masă plăcută.

Să plângi pe umărul unui prieten în timp ce mănânci un set de aperitive prăjite; să împartă bolul de jetoane cu băieții în timp ce se uită la fotbal; sau pentru a discuta despre acea întâlnire de coșmar, mâncând cheesecake cu colegii de cameră - toate aceste exemple sunt forme de nutriție emoțională socială. Vă poate face să vă simțiți mai bine pe termen scurt, dar de obicei regretați mai târziu.

Nervozitate

Când suntem stresați sau anxioși, experimentăm adesea așa-numitul „nervozitate orală”. Uneori, acest lucru duce la mușcătura unghiilor sau scrâșnirea dinților, dar de multe ori se manifestă prin mâncarea nediscriminată. Mulți oameni mănâncă chipsuri sau beau doar pentru a face ceva cu gura.

Obiceiuri din copilărie

Mulți dintre noi avem amintiri reconfortante din copilărie care se învârt în jurul mâncării. Dacă părinții tăi ți-au răsplătit ascultarea cu bomboane, ți-ar fi tratat starea proastă cu înghețată sau ți-ar pregăti felul de mâncare preferat pentru a-ți celebra succesul, ai fi o excepție imensă dacă nu ai dezvolta un anumit atașament emoțional față de mâncare în copilărie. Când trecem prin perioade stresante, puține lucruri pot fi la fel de liniștitoare sau plină de satisfacții ca o mâncare preferată. Deoarece mulți dintre noi nu dezvoltă strategii de coping mai eficiente, acest tip de alimentație emoțională este foarte frecventă: oamenii mănâncă atunci când sărbătoresc; mănâncă pentru a se simți mai bine; chiar mănâncă pentru a face față stresului cauzat de depășirea greutății dorite.

Hrănirea emoțiilor

Un alt motiv pentru care mâncăm este să reducem emoțiile neplăcute. De exemplu, unii oameni preferă să facă față sentimentului de nemulțumire în căsătoria lor cu o bucată de tort în loc de comunicare deschisă.

Mâncarea poate îndepărta focul de furie, resentimente, frică, anxietate și multe alte emoții pe care nu vrem să le experimentăm și le folosim adesea în acest scop.

Există o serie de motive pentru alimentația emoțională și este un comportament predominant în societatea noastră. Dacă sunteți victima unei alimentații emoționale, este important să fiți conștienți de ceea ce o deblochează și să dezvoltați câteva tehnici eficiente de gestionare a stresului, astfel încât corpul dumneavoastră să rămână sănătos și să-și recapete autocontrolul.

Lucrează la articolul: Eliza Traykova