Când vrem să ne facem copii fericiți și să le servim ceva ce le place, începem imediat să facem pizza, spaghete sau cartofi prăjiți.

dintre

Dar v-ați întrebat vreodată ce făceau bunicile sau mamele dvs. și vi s-a părut cel mai delicios lucru din lume? Aici vă vom reaminti câteva cele mai preferate alimente din copilăria noastră, pe care ar trebui să le păstrăm în cartea noastră de rețete. De ce să nu le pregătim pentru copiii noștri?

1. felie cu lyutenitsa

Principalul motiv pentru care copiii obișnuiau să poarte roșu în jurul buzelor fără să-și facă griji. Pentru că adevărata lyutenitsa - cea care a fost pregătită acasă cu multă dragoste de la bunici sau mame, are un gust de neuitat, care amintește de copilăria noastră;

2. Feliați cu ulei presărat cu boia, sare colorată sau sărată

Indiferent dacă este vorba de micul dejun sau de după-amiaza sau chiar așa - apropo, felia untă cu ulei/untură și presărată cu condimente la alegere a fost un adevărat clasic. Desigur, dacă ați avut noroc, vă puteți aminti că a fost unt cu unt, nu cu ulei. Și astăzi, dacă vă decideți să pregătiți o astfel de delicatesă, probabil că ați folosi ulei de măsline, deoarece este indicat ca fiind mai sănătos;

3. chifle, mekici și felii prăjite

Cu ocazia inserției noastre anterioare pentru a înlocui uleiul cu ulei de măsline, vrem imediat să vă reamintim că mâncarea „de odinioară” nu a fost menită să fie sănătoasă, ci să fie plină. Și există ceva mai hrănitor și mai apetisant decât feliile, chiflele și mekisurile prăjite grase preparate de bunica;

4. Supă rustică de fasole și supă de pui

Nu am menționat-o la început, pentru că era cu greu o preferată a tuturor copiilor, ci pentru supe dintr-un timp este corect să adăugați supă de sacrificiu, care se prepară de obicei numai cu ocazii speciale;

5. Orice cartofi prăjiți din ouă amestecate

Da, în sat acest fel de mâncare se numea pur și simplu prăjit și se făcea de obicei din ceapă prăjită, ardei și roșii amestecate cu ouă. Firește, toate legumele tocmai fuseseră culese din grădină;

6. Musaca, ardei prăjiți sau umpluți, carne sau tocană slabă

Acestea sunt deja feluri de mâncare care probabil sunt deseori preparate astăzi. Împreună cu grătarul tradițional de chiftele și kebab-uri, mâncăm adesea musaca tradițională, ardei umpluți și tocănițe;

7. Cremă de caramel

Cu greu vei întâlni un coleg care se laudă că este „alăptat” cu gustul mousse-ului francez sau cu chiar mai sofisticată cremă Brulee. Pe de altă parte, tot felul de creme acre și de casă au fost preparate regulat, crema de caramel rămânând preferata noastră;

8. Plăcintă

Fie că este umplută cu brânză, praz sau spanac, plăcinta a fost prezentă în mod regulat la masa noastră. Lucrul bun este că încă așteptăm cu nerăbdare prezența ei astăzi. Fără îndoială că ne facem fericiți chiar și pe copiii noștri.