Meniu delicios și hrănitor pentru plimbări lungi în frig

Iarna este aici și condițiile pentru plimbările pe munte se deteriorează brusc. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți un meniu gustos și hrănitor pentru plimbări lungi pe străzile reci, vă recomandăm să mâncați câteva feluri de mâncare încercate și testate. Ele dau putere și sunt incredibil de delicioase. După cum știți, când temperaturile sunt scăzute, corpul nostru cheltuie mai multă energie pentru a ne reține căldura. Deci, nu vă faceți griji cu privire la calorii, acestea ard mai ușor iarna. Nu am ratat, desigur, favoritele tuturor stâncilor.

rețete

Bors balcanic

Produse necesare:

2 cârnați de vânătoare

1 p. L. Afine

Mod de preparare: Tăiați slănina în bucăți mici și prăjiți-o. Curățați și tocați mărunt ceapa. Se prajesc impreuna, se presara cu boia. Tăiem restul de ingrediente în vrac. Se toarnă treptat apă. Când fierbe, adăugați feliile, fără crustă. Se lasă să fiarbă. Se presară sare și oțet. Construim cu un ou.

Omletă supremă

Produse necesare:

3 căței de usturoi

Mod de preparare: Tăiem ceapă în vrac. Se prajeste in ulei incins. Tăiați mărunt ardeii. Se presară sare și puțin zahăr. Tocam rosiile si le prajim. Tăiem și usturoiul. Amesteca bine. În câteva minute este rândul ouălor. Se amestecă după ce toată lumea este în tigaie. Radeți niște brânză galbenă deasupra. Se amestecă din nou scurt și se lasă până se topește.

Amestec de înălțime

Produse necesare:

1 cățel de usturoi

50 ml de vin roșu

Mod de preparare: Rinichii se spală foarte bine. Se taie pe jumătate și se clătesc din nou. Membranele și țesutul conjunctiv sunt îndepărtate din interior. Se lasă apoi la macerat cel puțin o oră în apă rece. Este bine să-l schimbi de mai multe ori. În timp ce se înmoaie, tocați mărunt ceapa și prăjiți-o împreună cu morcovii și usturoiul tocați. Se prăjește în ulei bine încălzit. Adăugați puțină făină, care este, de asemenea, prăjită. Se toarnă bulion și vin. Adăugați cu grijă toate celelalte ingrediente. Când amestecul fierbe, adăugați rinichii. Când se înmoaie, scoateți-le din amestec. Aranjați pe un platou de servire și turnați sosul peste ele.

Mish-mash pentru alpiniști

Produse necesare:

1 ardei rosu

2 catei de usturoi

Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt și se prăjește scurt. Tăiați ardeii în vrac și adăugați-i. Se lasă la prăjit cel puțin 3 minute. Apoi toacă usturoiul. Radeți roșiile. Gătiți timp de aproximativ 15 minute. Este timpul pentru brânză - se sfărâmă deasupra. Abia rupeți ouăle într-un vas și amestecați. Se toarnă deasupra și se amestecă energic până când ouăle sunt ferme.

Stânci

Produse necesare:

2 pachete de biscuiți

2 plicuri de unt

Pentru glazură:

1 linguriță zahăr pudră

1 pachet de unt

Mod de preparare: Spargem bine biscuiții. Bate bine untul cu zahărul pudră și vanilia. La acest amestec se adaugă biscuiți, precum și nuci zdrobite. Adăugați coniacul și oul. Frământați mult timp până când amestecul devine omogen și se formează un aluat neted. Formăm roci. Lăsați deoparte și începeți să faceți glazura. Se amestecă cacao și zahăr. Apoi transferați-le într-o cratiță cu puțină apă. Se amestecă până se topește complet. Puneți amestecul pe aragaz până fierbe. Imediat după aceea îl scoatem din foc. Puneți untul înăuntru cât este încă fierbinte. Se amestecă până se dizolvă. În timp ce amestecul este încă cald, se toarnă peste pietre. Lăsați-le la rece până la fermitate.