Rețetă apetisantă și rapidă pentru o cină cu conținut scăzut de calorii
100 ml suc de lămâie
100 ml vin alb
Pentru spuma de vin:
100 ml vin roșu
1 linguriță suc de lămâie
Înainte de a începe prepararea peștelui, fierbeți ingredientele - legume decojite, sare, condimente, vin alb în apă. Morcovii, țelina și prazul sunt tăiate în benzi subțiri pentru umplerea rulourilor de pește. Păstrăvul este tăiat cu atenție de-a lungul coloanei vertebrale și curățat de măruntaiele. Două fileuri sunt făcute dintr-un păstrăv. Puneți morcovi feliați, țelină și praz pe fiecare file. Se adaugă sare, se condimentează cu piper alb și se presară cu suc de lămâie. Întindeți folia pe o scândură, așezați o file pe ea și rotiți-o cu grijă. Și astfel facem un total de 8 rulouri. Bucăți din tăieturile de folie sunt așezate pe folie, înfășurate și strânse pentru a păstra forma rulourilor. Bucățile astfel preparate se fierb în bulionul de legume pre-pregătit timp de 10-15 minute (în el am fiert legumele cu vinul). Scoateți cu o lingură cu fante și eliberați din folie. Se ornează după dorință.
- Mâncăruri de munte - rețete rapide și delicioase
- Peștele este gătit după tipul său - rețete rapide și gustoase
- Gătit la păstrăv, rețete
- Cele mai delicioase și rapide chiftele de pui) Rețete și sfaturi
- Cinci rețete rapide cu rădăcină știu să mănânc