Fără îndoială, bucătăria italiană este una dintre cele mai îndrăgite din lume și este greu de descris într-un singur cuvânt. Fiecare regiune din Italia are propriile feluri de mâncare autentice. Diferitele tehnici culinare au fost transmise din generație în generație. Din acest motiv, bucătăria tradițională italiană este extrem de colorată și conține

mâncăruri

Fără îndoială, bucătăria italiană este una dintre cele mai îndrăgite din lume și este greu de descris într-un singur cuvânt. Fiecare regiune din Italia are propriile feluri de mâncare autentice. Diferitele tehnici culinare au fost transmise din generație în generație.

Din acest motiv, bucătăria tradițională italiană este extrem de colorată și conține o bogăție de arome și combinații interesante. Se caracterizează prin simplitatea și utilizarea economică a condimentelor, ceea ce duce la unele feluri de mâncare delicioase.

Paste

Devenind o icoană a bucătăriei italiene, pastele sunt diverse ca aspect (aproximativ 140 de specii). Dacă mergeți în Italia, spaghetele sunt o necesitate pe lista dvs. de preparate pentru a încerca. Se susține că spaghetele provin din China și că adevărata lor origine a fost mult dezbătută. Marco Polo a descoperit că spaghetele au fost făcute acolo în timpul călătoriei sale din 1298 în China.

În mod tradițional, spaghetele pot fi servite cu sos de roșii, ulei de măsline, oregano, busuioc, carne sau diverse legume, iar când sunt servite pot fi presărate cu un fel de brânză rasă, cum ar fi parmezanul.

Pizza

Cu popularitatea sa extremă în întreaga lume, pizza este cu siguranță pe lista noastră de favorite. Vine într-o varietate de soiuri, unele dintre cele mai renumite pizza sunt Margarita, napolitană, Calzone, Capricciosa.

Bruschetta

Servit ca aperitiv sau aperitiv ușor, această delicatesă destul de ușor de preparat poate fi consumată la micul dejun, prânz sau cină. Se caracterizează prin regiunile Toscana și Umbria. Chiabata este de obicei folosit pentru bruschete, dar funcționează și alte pâini. Pâinea este prăjită, frecată cu usturoi, untată cu ulei de măsline și acoperită cu roșii, măsline, mozzarella, șuncă și busuioc.

Caprese

Această salată populară și ușor de preparat este servită ca antipasto (în bulgară: gustare, aperitiv) și este o idee minunată pentru un aperitiv. Culorile salatei seamănă cu steagul italian. Rosiile feliate si mozzarella proaspata se presara cu frunze proaspete de busuioc si se presara ulei de masline si sare.

Lasagna

Regiunea Emilia-Romagna este în mod tradițional asociată cu prepararea lasagna. Această specialitate delicioasă este făcută din cruste de paste speciale și între ele puneți sos Bechamel, ragout sau sos de roșii și umplutură de carne tocată, spanac, roșii și alte legume și adăugați parmezan.

Tortellini

Cunoscute și sub denumirea de capelete, tortellini aparțin pastelor umplute și provin din regiunea Emilia. Acestea sunt găluște de aluat sub formă de cercuri umplute cu brânză, spanac sau carne. În Italia, acestea sunt de obicei servite cu sos de smântână sau diverse legume precum roșii, ciuperci etc., precum și cu bulion de vită sau de pui.

Tiramisu

Numele acestui delicios desert înseamnă „înveseleste-mă” sau „ridică-mă în picioare” din cauza conținutului său de cacao și cofeină. Este originar din nordul Italiei și este fabricat din biscuiți înmuiați în espresso puternic și acoperit cu un strat de cremă de mascarpone, ouă și zahăr și, în final, presărat strâns cu cacao. Poate fi adăugat la rețeta rom sau marsala (vin lichior).

Dacă doriți să vă bucurați de un gust italian cu adevărat autentic, există un loc minunat pentru a face acest lucru. Nu este nevoie să organizați o călătorie în Italia. Restaurantul Leonardo Bansko vă oferă o oportunitate uimitoare de a încerca mâncăruri italiene autentice. Acolo veți găsi o paletă bogată de mâncăruri delicioase bazate pe rețete originale din bucătăria italiană și mediteraneană, care ar încânta fanii atât ai mâncărurilor clasice, cât și celor mai moderne.

Toate specialitățile sunt realizate din produse de calitate selectate, pregătite cu atenție la detalii, măiestrie și creativitate. În timp ce degustați felurile de mâncare vă puteți bucura într-o atmosferă uimitoare plină de parfum ușor și delicat de lavandă, care oferă o senzație plăcută de lux mediteranean. Restaurantul este mobilat cu gust rafinat și oferă liniște și confort oaspeților săi.