Lisa Minelli gulaș, salată Nobel de citrice și shish kebab pentru Vladimir Putin sunt doar câteva dintre pasiunile culinare ale vedetelor mondiale

gând

Sâmbătă, 04 septembrie 2010/număr: 204

Timp de secole, meniul regilor, papilor și șefilor a fost păstrat un secret profund. Astăzi, vedetele își împărtășesc fără ezitare preferințele gustative și capacitățile culinare. Iată câteva nume grozave a căror masă este plină de mâncăruri gourmet, și altele cărora le place să mănânce un hamburger cu cartofi prăjiți.
Pe lângă pasiunea sa pentru trabucuri, care nu i-a părăsit niciodată gura, Winston Churchill era renumit pentru dragostea sa de carne de porc. Mâncarea lui preferată era friptura de vită. S-a întâmplat deseori să-l pregătească personal pentru prânz sau cină.


Furia cu care a devorat bucățile suculente de porc a revoltat odată pe cea mai apropiată prietenă a soției sale, Lady Maria. Nu a putut suporta, și-a strâns buzele și a spus: „Dacă ar trebui să mă căsătoresc cu tine, Winston, aș presara cu siguranță această bucată de otravă!” Churchill nu a fost jenat și a respins-o imediat: „Dacă aș fi soțul tău, Mary, aș lua otravă!”
Dar apoi s-a întâmplat ca Maria să viziteze familia la fel cum Winston făcea din nou friptură de vită. A adăugat rozmarin în sos, ceea ce a conferit mesei o aromă specială, delicată.
- Nu este vorba de friptură de vită, Winston. Lady Maria a inhalat parfumul sete cu nasul ei aristocratic. „Este delicios, este altceva”. Ce ai adăugat la carne, prietene? Recunoaste! Voi aranja în bucătăria mea să pregătesc același lucru.
Churchill, fără să se despartă de veșnicul său trabuc nici măcar în timpul prânzului, și-a mestecat vârful și după o pauză suficient de lungă a spus:
- Otravă, Mary, otravă.

De pe vremea cântecului „Like a Virgin”, Madonna a fost văzută alergând regulat pe străzile din LA, înconjurată de bodyguarzii ei. Este o pionieră a tendinței „vedetei sportului” și a făcut de toate: exerciții musculare, dans, fitness. În ultimii ani, fosta „fată materială” și mama a doi copii a dezvoltat o abordare mai spirituală a sportului și a devenit ceva de „guru al fitnessului”.
Steaua practică 2 - 3 ore de yoga Ashtanga în fiecare zi. Acest tip de yoga are cea mai mare activitate fizică - mult mai mult decât Pilates, exerciții de dezvoltare a mușchilor, înot și ciclism. Când se afla la conacul ei din Scoția, Madonna a călărit mult timp. Este înnebunită după echipamentele de fitness: are propria sa placă electrică (platformă vibrantă) și undă cardio (pentru exercițiile de rezistență, pune multă presiune pe mușchii fesieri). Și, în timp ce se pregătește pentru spectacol, repetă 10 ore de dans cu coregraful ei Jamie King.
Cântăreața mănâncă cereale integrale în fiecare zi, cu mai multe proteine ​​vegetale decât zaharurile naturale, naturale (sirop de orez, sirop de arțar). Vedeta este foarte atentă la ceea ce mănâncă și merge rar la un restaurant, pentru că acolo nu poate fi niciodată absolut sigură de ceea ce i se servește.

Un incident curios este legat de decizia astronautului american John Young de a aduce în secret un sandwich cu carne de vită la bordul navei spațiale „Gemini 3” în 1965. Când nava a decolat, astronautul și-a scos sandvișul și a îngrozit centrul de control al solului, îngrijorat că firimiturile ar putea deteriora echipamentul delicat de la bordul Gemini 3 și ar putea provoca un accident. Cu toate acestea, un astfel de final oribil nu a fost atins.

Salata de citrice a lui Alfred Nobel este de asemenea renumită. Astăzi, la sărbătorile laureatului Nobel, oaspeților li se servesc preparatele preferate ale omului de știință: mai multe tipuri de crustacee cu sos, somon afumat, file de păsări de guinea cu ciuperci sălbatice, caserola de cartofi și salată de citrice. Iată cum să pregătiți salata - tăiați coaja de grapefruit galben și roz, tăiați segmentele părții moi a fructelor peste un castron pentru a separa sucul. La fel se face cu două portocale. Adăugați 1 lingură de miere lichidă. Coaceți 25 de semințe de floarea-soarelui într-o tigaie uscată și adăugați la salată. Adăugați 1 lingură de iaurt. Totul este amestecat și servit.

Leonardo da Vinci a avut o altă pasiune - gătitul. În cartea „Codul Romanovilor” se găsesc rețetele sale originale pentru sandvișuri, „elixiruri de dragoste” și diverse supe, dintre care preferatul geniului Renașterii este minestronul, deoarece îi amintea de copilăria sa. Iată cum să preparați minestrona lui Da Vinci - încălziți ulei vegetal sau de vacă într-o cratiță, prăjiți două ceapă, pre-tocate, până devin aurii. Adăugați 3 morcovi tăiați și prăjiți 2-3 minute. Adăugați 3 tulpini de țelină, 250 g cartofi tăiați cubulețe, 2 dovlecei, 250 g varză, 800 g roșii (se pot înlocui cu conserve). Lăsați supa să fiarbă, apoi acoperiți și fierbeți până se îngroașă. La amestecul rezultat se adaugă bulion de carne fierbinte. Odată ce începe să fiarbă, adăugați 90 g fasole verde, curățată și tocată, și 10 g fasole albă, gătită în prealabil, sare și piper. Se fierbe încă 10 minute. Supa poate fi servită presărată cu parmezan ras.

Fostul președinte rus și actualul prim-ministru Vladimir Putin s-a crezut de mult că nu are preferințe alimentare speciale. "Nu am preferințe speciale", spune fostul președinte. "Îmi plac legumele - roșii, castraveți, salată. Dimineața - terci, brânză de vaci, miere. Dacă trebuie să aleg între carne și pește, voi prefera peștele. Dintre carne, mie îmi place cel mai mult mielul. La dulce. În general sunt indiferent, fără a lua în calcul înghețata. Când ajung undeva, îmi place să încerc bucătăria locală. De mult am fost obișnuit cu ceaiul verde. totul. De obicei nu mănânc prânzul, nu reușesc. În timpul zilei, încerc să mănânc fructe, beau kefir. "
Lyudmila Putina, pe de altă parte, spune că fostul președinte este foarte pretențios și poate sări peste prânz dacă nu-i place ceva în vas. Și dacă îi place, nu o laudă niciodată. Apropo, la recepțiile oficiale (potrivit organizatorilor lor), Putin mănâncă cu adevărat totul, puțin și rapid.


SHASHLIK PENTRU UN STATEMAN №1
Această poveste s-a întâmplat în satul Dagomis. Acolo, într-o cafenea obișnuită a stațiunii, boboci de la școala culinară din Sochi erau stagiari. Într-o zi, „bărbații în negru” s-au năpustit și au anunțat că cafeneaua se închidea pentru servicii speciale. Studenților li s-a interzis să iasă afară și să privească pe fereastră. Au adus la bucătărie 50 de somon, 7 kg de carne de vită, 10 kg de miel, 30 kg de carne de porc și legume. „Bărbații în negru” au ocolit toate camerele, ba chiar au mirosit apa din râu, două mașini de poliție au blocat drumul. Putin a sosit 8 ore mai târziu. Elevii au prăjit mai întâi legumele, apoi carnea de porc, apoi carnea de vită și mielul și, în cele din urmă, somonul. Putin a gustat o jumătate de porție din tot și a spus: „A fost delicios!” Practica elevilor a fost evaluată ca fiind „excelentă”!


Neînțelegere culinară sau.
Canadienii au fost foarte surprinși când au auzit prima dată numele liderului rus - Putin. Pentru ei, „Putin” este un fel de mâncare de tip fast-food: cartofi prăjiți, stropiți cu brânză topită și sos. Aspectul său nu este deosebit de atrăgător („Putin” în limba locală înseamnă „dezordine”). Numele a apărut din cauza unei neînțelegeri (un client grăbit a cerut să-și împacheteze cartofii și brânza galbenă într-un pachet pentru acasă).

În 1671, bucătarul francez Francois Vatel s-a sinucis de teama că peștele pentru banchetul regelui Ludovic al XIV-lea ar putea întârzia. Nu este clar dacă omul era atât de neliniștit sau dacă în curtea regelui Soare bucătăria era o chestiune de viață și de moarte. În zilele noastre, lucrurile nu sunt atât de dramatice.
Până de curând, Walter Scheib a fost principalul maestru al Casei Albe. Cu toate acestea, și-a strâns cuțitele și vasele, întrucât nu a reușit să îndeplinească cerințele primei doamne de atunci Laura Bush. Potrivit rudelor bucătarului, el nu a tolerat recomandarea de a abandona rețetele rafinate franceze în detrimentul unui meniu care să promoveze produsele sponsorilor majori în campania electorală prezidențială.

John F. Kennedy a fost primul președinte american care a angajat un celebru bucătar personal. Kennedy nu era un lacom și deseori chiar uita să mănânce. Când stătea la masă, alimentele sale preferate erau mâncărurile tradiționale englezești, cum ar fi supa de midii, pâinea de porumb și fasolea coaptă. Colegul său Richard Nixon era un fan al alimentelor mai ușoare. El a insistat să i se trimită iaurt din California în fiecare zi. Îi plăceau brânza și fructele proaspete, o mulțime de ketchup. La sfârșitul zilei de lucru a mâncat un ananas.

Lui Jimmy Carter îi plăcea să mănânce fripturi de vită și pâine de porumb. Înainte de a deveni președinte, avea o fermă în care creștea arahide, iar acestea erau slăbiciunea sa. Bucătarul de la Casa Albă din timpul lui Carter a fost instruit să pună arahide și nuci în cantități industriale în toate produsele de patiserie.
Ronald Reagan era un dinte dulce. Îi plăceau bomboanele de jeleu cu aromă de lichior, plăcinta cu dovleac cu nuci, înghețata, ciocolata sub toate formele, dulciurile. Prima doamnă Nancy a făcut prăjituri grozave cu ciocolată.

Democrații mănâncă mai mult decât republicanii. Aceasta este o observație a fostului bucătar din cinci președinți americani. Francezul Roland Messnier face deserturi la Washington încă de pe vremea lui Jimmy Carter. Capodoperele lui Messnier includ tigri de ciocolată albă atunci când vizitează o delegație indiană, girafe de zahăr brun pentru oaspeții din Kenya și coșuri de sushi cu zahăr pentru vizitatorii japonezi.
„Serviciile secrete nu interzic flambele, dar o fac de când un guler de vulpe a luat foc pe o doamnă", a spus Messnier. „Când așteptau 500 de invitați, cofetarii de la Casa Albă, în frunte cu francezul, au realizat cel puțin 3.000 de persoane. deserturi. și unii dintre biscuiți au ajuns în buzunare pentru a reînvia după o vreme ca decor pentru pomul de Crăciun.